個性化定制餐飲模式的優勢在於，對於白領和忙碌的上班族來說，方便快捷。但如果產品在衛生、品種、適口性、配送及時等方面沒有做好準備，就會產生非常不好的影響，而且這個商家的負面信息可能幾分鐘就在網上傳播，所以互聯網渠道對於餐飲商家來說是壹把雙刃劍。所以對於餐飲經營者來說，壹定要了解餐飲互聯網商業模式，這樣才能借力打力。簡單來說，就是體驗營銷。第壹，經營者要通過互聯網工具定制餐飲的視覺體驗。消費者只有了解餐飲店面和差異化，才會有消費沖動。其次，通過吃到嘴裏的食物，形成味蕾體驗，經過個性化定制，可以品嘗到符合自己口味喜好的食物。最後通過網絡上各種工具的口碑傳播，引發餐後體驗，食客通過文字、圖片、評論等方式曝光買家秀和買家體驗。，從而刺激N次溝通。餐飲商業機構，玩的是互聯網模式，不是簡單的通過互聯網上的各種工具轟炸信息，壹定是互動的結果。商家利用個性化大數據分析出這壹區域的消費者是普遍的口味特征，並利用個性化服務逐壹“微調”他們的口味，站在食客的立場上制作食物。從某種意義上說，好吃、價格公道是基礎，及時、快捷是基礎，互動、溝通是關鍵。