椰棗的主要產地分布在各個阿拉伯國家，中國的新疆等地也有少量的椰棗種植，每個地區的椰棗都有自己獨特的味道和外觀。
從植物學上講，椰棗是棕櫚棗的幹果，形狀與棗相似，因形似椰子樹而被稱為椰棗。
棗樹，原植物屬於棕櫚科茄屬。富含營養和果糖，果糖的升糖指數最低，糖尿病患者可以適量食用。在健身圈和瘦身圈，壹直都很火。
很多人不解。這麽高甜度的棗不應該是減肥的克星嗎？
棗很甜，果糖含量高達80%，但天然容易消化吸收單糖。此外，它們還富含各種維生素和膳食纖維。吃幾個就會有飽腹感，為身體提供營養和能量，不會造成額外負擔。因此，健身瘦身人士常將其作為代餐食品。
對糖尿病人的血糖代謝也很友好。吃了之後會覺得很飽很幹，完全不加糖，還有壹種大自然的單純甜味。從棗中提取的糖汁凝固後可用作調味品，類似蜂蜜，常用於烹調肉類，甜而不膩。
椰棗除含有豐富的果糖外，還含有多種維生素、蛋白質、礦物元素等營養成分，被當地人視為滋補營養的佳品。其次，椰棗還具有補中、止咳潤肺、化痰平喘的作用，有助於孕婦的生產和排毒。
無論是直接食用、作為甜點配料還是用於煮粥，味道都非常棒，甚至可以作為糖尿病患者的代糖。此外，脂肪和膽固醇極低，因為它們含有豐富的維生素和礦物質，可以改善功能，實現健康需求。