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豆漿怎麽不沈澱?

有100%的沈澱,因為豆漿機不能完全把豆子打碎。其實剩下的都是豆渣,不是固化體,基本沒辦法清除。最好的辦法是用篩子過濾壹次。不過濾的話,會有沈澱,但沒那麽多。秘方是多加水少豆子,過濾後再煮。請觀察外面賣的現磨豆漿。妳什麽時候見過沒有沈澱的現磨豆漿?自己做的話,豆子就沒必要煮了,因為會損失蛋白質營養。個人認為煮豆只是為了提高產量。其實把泡好的豆子直接磨更有營養(泡8-10小時),因為磨好了還要煮。至於沈澱,那是必然的。只能用更薄的屏幕來最小化,或者加壹個穩定器。

推薦做法:

幹豆漿

幹豆漿味道很濃郁,比外面賣的差不了多少,而且自己做的豆漿安全衛生,營養的同時也能保證健康。

食品

主料大豆1杯輔料白糖。

步驟

1.準備大豆

用特殊的杯子盛壹小杯

清洗豆子

4.倒入豆漿機中

5.倒入1000毫升水。

選擇幹豆漿

7.制作後過濾。

8.向杯中加入糖,倒入豆漿。

技巧

幹豆就夠了,不用泡。

幹豆漿

豆奶在國內外享有盛譽。它是歐洲人口的“植物奶”,也是中國早餐的常備佳品。

食品

主料大豆20g,輔料糖1100ml。

步驟

1.測量3/5的幹大豆。

2.倒入豆漿機中,加入1100ml-1300ml水。

3.選擇幹豆漿。

4.過濾掉豆渣。

5.加入適量的糖。

技巧

留壹點豆渣可以增加口感,豆渣可以和蝦壹起炒,做成小鹹菜煮粥。

糙米花生豆漿

健康影響:

糙米:富含碳水化合物和錳。

糖:富含碳水化合物。

成分:

糙米60克

花生10g

精制糖

食譜做法:

1.準備好所有的材料。

2.糙米和花生用清水浸泡30分鐘。

3.將浸泡好的食材放入豆漿機中。

4.蓋上蓋子,按下米味豆漿按鈕。

5.煮好的豆漿加糖調味即可飲用。

食譜提示:

這種米漿不需要過濾。

白糖可選,不加也很香很滑。