最近，壹種回歸自然、簡單的燒烤食品在歐美國家悄然興起，並以不可阻擋的勢頭席卷大街小巷。這就是中東具有濃郁異國風味的“土耳其烤肉”及其系列食品。
■土耳其燒烤快餐起源於古代土耳其宮廷燒烤宴，後流傳於民間。因其簡單、快捷、味道鮮美而傳遍中東。它於20世紀60年代被引入歐洲和美國。經過不斷的完善和規範，形成了完整而簡單的加盟管理體系，現在已經成為遍布大街小巷的主流休閑食品之壹。壯觀的燒烤柱和四溢的香氣充斥著街道、商場、餐廳、車站、遊樂場所和居民區，成為歐美街頭壹道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，難以忘懷。
■我公司率先引進和開發了波斯曼土耳其烤肉的全套工藝、技術和設備，並經過長期研究，開發出符合中國人口味的特殊烤肉配方，為消費者提供了多種口味選擇。設備采用220V照明電源，操作簡單靈活(1-2人)，占地面積小(2平方米)。既然可以在餐廳、商場、固定店面經營，那麽也可以在繁華鬧市、商業區、學校、夜市、鐵路碼頭、遊樂場、固定店面經營，也可以在繁華鬧市、商業區、學校、店面經營。
■波斯曼土耳其烤肉是將牛、羊、雞等清真肉類用十余種調料浸泡腌制，再用旋轉烤肉機電加熱煮熟後從燒烤柱上切下，放入特制的面餅中，配以沙拉和配料。土耳其烤肉最大的特點就是現場制作，可見性很強。可以邊剁邊吃。在光和熱的作用下，燒烤的肉質鮮嫩，色澤鮮艷，香味嫩滑可口，不油膩，營養均衡。其醬紅色多肉，香氣四溢，味道鮮美。它容易被中國人接受的口味和低廉的價格更符合中國人的消費水平。