味道:鹹
吃:早餐|中餐|晚餐
材料:90g玉米(黃色,幹)?山藥60克?蓮子50克
小麥黑豆何首烏湯
食用:每日1劑,2煎2服。
材料:小麥60克?黑豆30克?夜交藤15g
壹品山藥
材料:山藥1000g?紅豆沙200g?250克金餅?李子100g?葡萄幹100克?南瓜子25克?桂花10g
菜名:土豆粥
材料:粳米100g?200克土豆
冬筍豆芽豆腐湯
材料:豌豆苗320g,豆腐150g(北方)?冬筍240克
菜名:?粉蒸素雞
材料:素雞250g,秈米粉50g(幹精)?糯米粉50克
蒜蓉白汁炒素雞
材料:素雞250克蒜白125克。
百合蓮子湯
材質:百合100g?蓮子50克?5克黃花菜
草菇煮豆腐
材料:草菇100g豆腐(北方)200g?80克豌豆
豆豉煮豆腐
材料:豆腐300g(北方)?卷心菜100克紫菜(幹)
材料:鮮蝦100g,大米200g,蔥,香菜,香油,料酒。
輔料:鹽少許、雞粉、白胡椒粉、榨菜(不適合高血壓)、蠔油、生抽。
練習:
1.淘米後加入適量的水(壹次要放足夠的水),加入幾片姜,煮至米粒開花(粥的程度可根據口味控制)。
2.蝦洗凈後,去掉頭上的毛和刺,去掉蝦腦和蝦線。切成兩邊。
3.用鹽、胡椒粉和少許料酒腌制。將洋蔥和芫荽切成粉末。
4.粥煮好後,開大火,將腌制好的蝦仁放入粥中,加鹽和少許雞精,待蝦仁由綠變紅時,倒入壹茶匙香油,將蔥花和香菜碎放入粥中攪拌均勻即可關火。
肉菜炒飯
材料:米飯200克、雞蛋壹個、火腿壹根、雞胸肉50克、香菇3朵、洋蔥壹根、胡蘿蔔壹根。
輔料:鹽、胡椒粉、蔥花、蒜末、雞湯、植物油、料酒。
做法:將所有材料放入翻炒。
提示:炒飯的關鍵在於食材的多樣化。