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妳知道餐飲行業有什麽賺錢的菜品嗎?

1,手撕白菜

我們去餐廳吃飯,難免會點壹些蔬菜。比如這個手撕白菜,可以說是餐廳裏很受歡迎的素菜。它的味道特別脆嫩,微辣微酸,超級開胃。但是,當妳看到這道菜的價格時,妳應該停下來。卷心菜的價格很低。包括調料,成本才3塊錢,餐廳賣的價格至少65438+。

酒店的五道菜相當“暴利”。成本極低,但標價很貴。妳點了什麽?

2.醋土豆片

也可以說是餐廳上菜率很高的素菜。酸辣好吃,也很好吃,但是土豆的價格也很便宜。兩塊錢可以買壹個大土豆,足夠炒壹盤了。但是餐廳裏這道菜的價格至少是12元,根本不值得點。

酒店的五道菜相當“暴利”。成本極低,但標價很貴。妳點了什麽?

3.螞蟻爬樹

說白了,這道菜就是肉末粉條,味道挺好的,不管直接吃還是不吃都很誘人。不過這道菜的成本並不高。很多飯店做這道菜,肉末很少,而且大部分是粉條,這些粉條都是用幹粉條泡的。小塊做成大鍋,那麽壹個簡單的菜就要20塊錢。點這道菜不會損害妳的錢嗎?

酒店的五道菜相當“暴利”。成本極低,但標價很貴。妳點了什麽?

4、涼拌皮蛋

當妳去餐館的時候,妳應該先點壹個涼菜,然後再吃。很多人會先點涼拌皮蛋。但是,作為涼菜,卻是最賺錢的菜。不知道是不是只有三個小份的皮蛋,要12元才能入手。太坑了。

酒店的五道菜相當“暴利”。成本極低,但標價很貴。妳點了什麽?

5.西紅柿雞蛋湯

在餐廳吃飯,湯也是必不可少的。飯後喝,沖腸胃。但是湯越簡單,我們越小心。這種番茄雞蛋湯的成本可以說是很低了。湯的成本不到5元,標價差不多18元多。太不值錢了,不能點。