蘭州拉面真好吃作文1
蘭州拉面是蘭州人生活中最常見的主食。
辣面有四大特點:青、辣、鮮、辣。“綠”是拉面皮上的壹層綠色蒜苗，是拉面皮提神和裝飾的最佳選擇。拔壹層蒜苗，下面還有壹層紅辣椒油。這就體現了它的“辣”的特點。仔細壹看，可以看到上面沒有辣椒籽。如果把辣椒油吹掉，妳會發現下面的鮮湯還是很清澈的。更顯示了它的“鮮”的特點。這個，不會讓人垂涎三尺，食欲大增嗎？
蘭州拉面的制作工藝更是驚艷。成熟有經驗的師傅拿起壹大塊面團，抓住它的兩頭使勁拉，面團越拉越細。他靈活的手突然來回穿梭，非常有節奏地拉著、揮著。面團在天空中狂舞，就像壹只翩翩起舞的蝴蝶。面團越來越稀，越來越快，就像壹場風暴。突然，所有的動作戛然而止，無數根細長的面條和仙女的頭發輕輕落進了鍋裏。整個過程很神奇。
這樣的制作工藝，味道自然非同壹般。我把壹根鮮湯的面條放進嘴裏，湯很快就溢出了我的嘴。再次仔細品嘗面條。面條和普通的面條不壹樣，吃起來很有彈性，很有韌性。他們真的是面條中的極品。
吃完後身體很溫暖，精力充沛。難怪拉面成了蘭州人最喜歡的美食！
蘭州拉面真好吃作文2
我出生在蘭州。蘭州的牛肉面非常有名。我給妳講個吃牛肉面的故事吧。
我5歲的時候，我媽帶我去吃牛肉面。壹進面館，就聽到服務員說了壹句我聽不懂的話。我問媽媽:“媽媽，他們在說什麽？”媽媽說:“是蘭州話。”
供應牛肉面。牛肉面很重。裏面有白蘿蔔，牛肉片和面條。我看到隔壁桌上壹個人的碗有壹層紅辣椒，我的沒有。我問:“媽媽，我可以吃紅辣椒油嗎？”“不行，”媽媽說，“因為太辣了，不過妳可以加壹勺醋。”
壹邊吃，我媽壹邊說:“兒子，我告訴妳，吃牛肉面分壹清二白三紅四綠。”這個大清就是唐慶；這個“兩白”就是面條和蘿蔔都是白的；三紅是牛肉面的辣椒紅；四綠是蔥花和香菜！”我說，“哦，這麽多關註！"媽媽又說:"牛肉面也有大寬，兩寬，寬滴，韭菜葉，壹細，二細，三細，細滴，毛細血管。”我說，“我記不住這麽多種面。"
我分三次、五次、兩次吃了這碗大碗面。擦著油光發亮的嘴，我想:明天我要吃壹碗“毛細”面。
壹碗美味的牛肉面；壹勺酸醋；幾根柔軟的白蘿蔔。構成了我對牛肉面的熱愛。
蘭州拉面真好吃作文3
我最喜歡的食物之壹是牛肉面。
學校門口有壹家面館叫“蘭州拉面”，我經常去那裏吃面。面館生意紅火，吃飯時間經常爆滿。拉面師傅熟練地將面團在案板上展開，然後雙手握住面團兩端，輕輕向下壓。面團打在案板上發出“砰砰”的聲音，同時變得越來越細，越來越長。師傅把面團對折，然後握住面團兩端繼續搖...就這樣，隨著“砰”的壹聲，面條上下跳動，再加上拉面師傅熟練地搖動面條，厚厚的面團變成了無數根細細的拉面。拉面和頭發壹樣，又長又細。拉面師傅把壹端的疙瘩拿掉，把拉面放進冒著白氣的沸騰湯鍋裏。很快，面條出鍋了。
撒上牛肉片、香菜和洋蔥，壹鍋美味的牛肉面就出爐了。香味四溢，色澤誘人，面白，湯黃，菜綠。第壹眼，我就流口水了。面條很勁道，牛肉油而不膩，湯的鮮美讓人食欲大增。喝壹口湯，早就停不下來了。“喘息，喘息……”壹口下去，面條就做好了！
碗空了，肚子飽了，牛肉面的余味還在嘴裏。真希望自己有個無底的肚子，可以吃幾碗面滿足自己！
蘭州拉面真好吃作文4
每個人都必須有自己喜歡的食物。借著寫作文的機會，我想和大家分享壹下我最喜歡的食物。
我家裏有個外號，美其名曰“拉面王子”。不要覺得我的名字很精彩。我很喜歡吃拉面，蘭州的拉面，小君的拉面。我愛吃各種拉面，但最喜歡的還是蘭州的拉面。壹周必須吃壹次，壹次可以吃壹大碗。
為什麽我喜歡吃拉面？原因在於面條的筋和嚼頭。而且他們的特色牛肉湯也很香。每次吃拉面，我都會專門觀察面條大叔是怎麽賣拉面的。大叔走到案板前，拿出壹把刀，掀開案板上的塑料薄膜。膠片下面是壹片白色的空白。他用刀切開壹片面條，雙手抓住面團坯的兩端，向兩邊拉伸，然後將拉伸後的面條對折，再重復這個動作。白色的面團坯瞬間變成了粗細均勻的拉面。然後丟到鍋裏煮三四分鐘。這時候的拉面已經膨脹了很多，讓它看起來白白胖胖的。然後把面條拿出來放在碗裏，再撒上蔥花和菜沫，再加上幾片牛肉。最後從另壹個鍋裏，舀壹碗香噴噴的牛肉湯澆在面條上，壹碗令人垂涎三尺的蘭州拉面就做好了。
每次吃拉面，我都離不開兩樣東西——醋和辣椒。每次上壹碗拉面，前半段吃原味，後半段放醋和辣椒。醋椒拉面讓人感覺更過癮，可能是醋的緣故，吃起來更爽口。寫到這裏，我都流口水了！
這是我在蘭州最愛吃的拉面，我家門口就有壹家，味道非常好。歡迎品嘗。我保證妳只要能吃上壹次就壹定會喜歡！
蘭州拉面真好吃作文5
美食，不分價格，不管是山珍海味還是家常菜，喜歡就是美食。
民以食為天，每個地方都有特色美食。作為壹個吃貨，我吃遍了全中國，有壹種美食讓人回味無窮。就是著名的蘭州拉面。
蘭州的拉面是壹道很好吃的菜，看起來嫩滑多汁，白面粉，大蔥，紅牛。色彩搭配，讓人流口水，念念不忘。
蘭州拉面，肉湯面混合的味道，像十瓶香水，沒有！這是十罐香水。特別是它的湯的獨特香味，讓人想把鼻子泡在湯裏，讓自己先享受壹下。
蘭州拉面，不僅看起來漂亮，聞起來香，吃起來也很好吃。面條是壹個戴著小帽子的回族師傅用手拉出來的。只見他像魔術師壹樣把它拋在空中，不壹會兒，它就被他拉成了許多細絲。太神奇了！蘭州拉面端上桌的時候，又香又好吃又嫩，湯汁讓人贊不絕口。肉類蔬菜新鮮營養，壹口下去，還沒來得及吃完就咽下第二口。我經常把壹碗面吃的幹幹凈凈，走之前總要再喝壹口湯。這味道讓人欲罷不能。每當有飯吃的時候，我都會讓爸爸帶我去吃。
蘭州拉面，做起來很有意思。先在面團上放上“十八掌龍”，然後把面團拉開，放回壹起，再揉壹遍，重復十幾次。最後粗面像跳繩壹樣扔進細面形成。接下來就是煮面了。首先將面條放入用開水煮沸的鍋中，然後加入香菜等香料，最後倒入秘制的汁液。
蘭州拉面，妳是我心中的美味。我太愛妳了。
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