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冬天大雪吃什麽?

冬天大雪天吃:年糕、糯米、雞湯、八寶飯、紅粘粥。如下所示:

1,雪節氣吃年糕

在北京,米糕是很多人在大雪中會選擇吃的食物,因為在當地又叫祛寒糕。這種食物吃後溫熱,同時又有年年平安,步步高升的意思。所以當地的老百姓基本上每年大雪季節都會吃壹點。

2、大雪節氣吃糯米

糯米和八寶飯有異曲同工之妙。畢竟吃糯米驅寒是中國很多地方的習俗。糯米配紅豆、蓮子、桂圓、大棗,蒸熟後加少許糖。鹹宜是老少皆宜的美味佳肴。

3、大雪節氣吃雞湯

南京人喜歡吃,因為南京人日常飲食中燉肉比較多。所以在當地人的傳統習俗中,會選擇老母雞與枸杞、木耳等材料壹起燉。在寒冷的冬天喝壹碗雞湯,可以驅寒暖胃,簡直是生活的壹大享受。

4、大雪節氣吃八寶飯

中國民間壹直有個說法,大雪天吃糯米飯。因為糯米可以補充人體所需的物質,吃了之後身體會發熱,可以禦寒暖胃。糯米做的食物最典型的就是八寶飯,當然還有很多其他食物適合在大雪天吃。

5、大雪天吃紅粘粥。

大雪過後,氣溫逐漸變冷。人們非常註意保持室內和室外的溫暖,穿上冬衣防止冰凍。魯北民間有壹種說法叫“門當戶對,人只喝紅粘粥”,意思是天冷了不再登門拜訪,只喝家裏溫熱的地瓜粥。