芫荽刺黃瓜粥
做法:香菜30g，海蜇皮50g，黃瓜50g，大米120g，精鹽2g，味精1g。海蜇皮洗凈，切成細絲，用開水燙壹下，撈出用冷水沖洗幹凈備用。黃瓜洗凈切絲；香菜洗凈，切段備用。鍋中加水，放入大米煮粥，八成熟時放入海蜇絲、黃瓜絲，煮至粥熟，放入香菜、精鹽、味精，拌勻。
功效:海蜇皮具有潤肺清熱、祛病消積、降血壓、潤腸等功效；黃瓜具有清熱解毒、利水消腫的功效。適用於風熱感冒、流行性感冒，癥見高熱、頭痛、口苦、流涕。海蜇能起到清熱解毒的作用，有利於消化和潤腸。如果用黃瓜煮粥，可以起到清熱去火的作用，還可以起到潤肺化痰的作用。
菊花粥
做法:菊花50克，粳米100克。先將菊花煎煮，再將菊花湯與粳米煮成粥。
功效:具有疏風清熱、清肝明目的作用，對風熱感冒、咽喉不適、目赤疼痛有壹定的治療作用。菊花可以煮粥食用，對預防感冒、緩解心煩有壹定的好處，還可以起到滋陰降火的作用。
薄荷粥
做法:薄荷15g煎煮取藥汁放涼，粳米60g加水煮沸，待粥成時，加入薄荷汁和適量冰糖。溫度稍高時服用最好能出汗。
功效:薄荷是疏散風熱的重要藥物。加入粳米和冰糖煮粥，可以促進發汗，保護腸胃。這種湯最適合剛受風熱影響的人。薄荷粥可以有去火的作用，還可以有滋陰的作用，有利於止咳化痰。
以上介紹了壹些潤肺化痰的食療偏方。這些方子可以起到養陰去火的作用，清熱解毒，養陰潤燥，還有潤肺化痰的功效。是冬季最佳食譜選擇，大家可以經常吃這樣的食譜。