”陸賈忙道...就連三姑娘和鮑小姐也湊巧商量著要吃壹個油鹽炒枸杞芽，現在派壹個妹子拿著500塊錢給我。我笑著說:‘兩個姑娘都是大腹便便的彌勒佛，吃不了500塊錢。這個三二十塊我還是買得起的。" "
關於枸杞，元代農學家鹿鳴山在《農桑食衣提要》中記載“嫩芽之葉，可作春食”。所以可以看出，炒枸杞芽不是曹公發明的，而是生活中真正的壹道菜，流傳了幾百年。
枸杞是壹種常見的東西，這種枸杞芽自然很容易得到。枸杞春天發芽，嫩葉是苦的，但苦中有甜，應該和野菜差不多。
家住賈府的小姐，和探春寶釵等人壹樣，作為閨閣女子，金貴玉貴，自然也盛產山珍海味，絕不會缺少。探春和寶釵商量吃“油鹽炒枸杞芽”，大概是吃膩了好吃的，想吃點清淡苦的換換口味，就像平兒讓劉姥姥帶乾子等幹菜來壹樣。
根據菜譜上的記載，蘇州有壹道菜叫“枸杞炒”。紅學家趙晨認為這只是用油鹽炒過的枸杞芽。因為簡單，是江南壹帶的普通家常菜。
我們知道，探春是壹個有心的姑娘。雖然是賈府小姐，但在衣食方面並不提倡奢侈，而寶釵住在賈府就更“簡樸”了。她從不濃妝艷抹，自然不會吃山珍海味。他們兩個要吃油鹽炒枸杞芽，既體現了他們的親密關系，也體現了他們鮮明的性格特點。