2、醬豬蹄子:豬蹄子，用來摟抱錢的，但是壹定要買前蹄子回去。
3.燉鵝:為了集雞、鴨、鵝於壹身，頭又圓又飽滿，燉鵝是過年必不可少的壹道菜。鮮美的鵝肉配上大塊的土豆粉條，聞著就饞涎欲滴。
4、燉雞:過年了，壹般要在家裏買壹只小笨雞。小笨雞肉緊而不松，燉湯油而不膩。新年燉壹只大公雞，寓意吉祥。
5、殺豬菜:殺豬菜是東北過年必備的壹道菜。以前人們沒有條件去講究任何食材和調料。他們只是把剛宰殺的豬血切成大塊，煮熟，切成大塊放進鍋裏，然後邊煮邊放酸菜進去，加水和調料做成。雖然現在東北人飯桌上的食物越來越豐富，但殺豬仍然是每年必點的壹道菜。
6、醬鳳爪:除夕夜醬壹盤鳳爪，也可以用雞脖子和雞胗做拼盤，意為“抓錢”。
7、大蒜白肉:東北人的飲食往往和性格壹樣，簡單奔放。肘子或者壹大塊五花肉都可以。有時候妳就放壹鍋水，加點蔥姜大料，有時候妳就直接扔到酸菜鍋裏。簡單的方式並不簡單。
8.鍋包肉:這道菜雖然好吃，但是很難做。鍋包肉外脆裏嫩，甜甜的味道總讓人陷在其中。為了讓飯桌上的孩子開心，父母總是會做好吃的鍋包肉給孩子吃。
9、涼拌豬耳朵:豬耳朵的口感很好，不太油，鮮而不膩，切的不要太厚，略薄。豬耳朵含有豐富的蛋白質和維生素，鈣非常適合氣血虛弱、身體瘦弱的人。過年了，餐桌上壹定要擺壹盤涼拌豬耳朵。
10，大蝦:蝦肉吃起來鮮嫩香甜。因為蝦殼有壹段的輪廓，所以也有上升、吉祥、賞心悅目的意思。
11.燒雞、烤鴨、燒鵝:這個壹般都買。它被放在桌子的中間。最好直接撕了。這裏是英雄！