首先是黃芪豬肝湯。
配料:黃芪、五味子、鮮豬肝、鮮豬腿骨。
食譜:首先將豬肝清洗幹凈,用刀切成塊。然後將豬腿骨用水清洗幹凈,用助食機打碎,砂鍋中加入適量的水,加入打好的豬腿骨、黃芪、五味子。大火燒開後,轉小火煮1小時,濾出骨渣和殘渣,再將切好的豬肝放入砂鍋中煮熟。豬肝含有蛋白質、維生素和鈣磷等營養成分,豬腿骨也是如此。黃芪和五味子有利於鈣的吸收,是非常好的組合,促進孩子骨骼的生長。
第二種是蛤蜊蒸蛋。
食材:蛤蜊、雞蛋、油、鹽、姜、料酒。
食譜:首先將蛤蜊清洗幹凈,鍋中加入適量的水,放入洗凈的蛤蜊,加入姜片和料酒,煮至蛤蜊沸騰後取出備用。將雞蛋打碎攪拌均勻,加入少許鹽,加入適量水,攪拌均勻,然後將蛋液倒入蛤蜊中,鍋中加入適量水,煮沸。蛤蜊含有豐富的蛋白質、鈣、磷等營養物質,可以促進兒童的生長發育。
第三種是香菇切絲粥。
材料:幹香菇、雞肉、大米、小蔥、姜、食用油、鹽。
食譜:首先將雞洗凈,用刀切成絲,加入少量鹽和生抽攪拌均勻備用。將大米洗凈,放入盛滿水的電飯煲中,然後將香菇洗凈,用刀切成小塊備用,再將雞絲、香菇、生姜倒入鍋中,按下電飯煲的煮粥鍵。此方既能健脾胃,又能補氣血。
當然,還有很多適合冬季寶寶的食譜,未來邊肖將陸續上線,敬請期待!