口味：本味鹹鮮 工藝：生炒 木耳萵苣的制作材料：主料：萵筍500克,木耳(幹)50克
調料：大蒜（白皮）5克,大蔥5克,姜5克,泡椒5克,味精1克,鹽2克,香油5克,植物油15克 木耳萵苣的特色：木耳爽滑，萵苣脆嫩，整道菜色澤美觀，清香宜人。 教您木耳萵苣怎麽做，如何做木耳萵苣才好吃1. 木耳擇洗幹凈；
2. 萵苣洗凈後削皮，切菱形薄片，與少許精鹽拌勻；
3. 大蔥斜刀切成小段；
4. 姜、蒜切小粒；
5. 泡辣椒切馬耳朵狀；
6. 鍋內放豬油燒到六七成熱；
7. 放姜蒜和泡辣椒炒出香味後，放木耳和萵苣片快炒斷生；
8. 放蔥、味精和精鹽調味，出鍋盛盤即可。
木耳萵苣的制作要訣：可加豬肉片同炒，隨口味愛好，出鍋前可加入孜然粉和胡椒粉，別具壹番風味；萵筍又稱萵苣。 涼拌萵苣絲的做法詳細介紹 菜系及功效：利尿食譜 清熱去火食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
口味：鹹鮮味 工藝：拌涼拌萵苣絲的制作材料： 主料：萵筍250克
調料：鹽3克,黃酒10克教您涼拌萵苣絲怎麽做，如何做涼拌萵苣絲才好吃 將鮮萵苣去皮，用冷開水洗凈，切絲，以食鹽、黃酒調拌即可。小帖士-健康提示：
清熱利尿；
泌尿系感染，腎盂腎炎屬濕熱郁阻者，癥見尿頻，尿急尿痛，小便短赤，或有浮腫等；腎病屬陽虛濕盛脾腎牙粉寒者不宜食用本品。
萵苣竹筍的做法詳細介紹 菜系及功效：便秘食譜 利尿食譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 防暑食譜
口味：鹹甜味 工藝：拌萵苣竹筍的制作材料： 主料：竹筍400克,萵筍200克
調料：料酒5克,姜5克,香油10克,鹽3克,味精2克教您萵苣竹筍怎麽做，如何做萵苣竹筍才好吃 1. 將萵筍去皮洗凈，切為滾刀片；
2. 將去殼的竹筍洗凈，切成滾刀片；
3. 把竹筍、萵筍壹起放入開水鍋內焯壹下；
4. 撈出瀝幹水分，將精鹽、味精、姜末、料酒、白糖拌入筍片、萵筍片中，再淋上香油即成。萵苣竹筍的制作要訣： 壹定要選用嫩竹筍。小帖士-健康提示：
此菜具有清熱解暑，利尿通便，去脂減肥的作用。