史上最貴的水煮牛肉
從廚師到食材，都是豪華頂配。
水煮牛肉作為川菜的傳統菜肴，吃多了應該就不陌生了。然而，這壹次，“橄欖油煮牛肉”的水平不同尋常。身價百萬的名廚謝霆鋒和米其林三星級餐廳的行政總廚保羅·卡薩格蘭德。
不用說，謝霆鋒的“身價”不小。保羅卡薩格蘭德並不小。他師從西班牙大廚馬丁·n，24歲時，他幫助自己的餐廳獲得米其林壹星獎。現在是米其林三星餐廳的行政總廚。世界上只有兩個人在本國以外的國家獲得過米其林三星級的稱號，其中壹個就是保羅·卡薩格蘭德，可謂是真正的“當代食神”。
主廚陣容豪華頂配，食材選擇也是極高。選用最好的牛肉、辣椒和調料。在“水煮牛肉”最靈魂的油中，精選了“食用油界的愛馬仕”——橄欖油。每壹個細節都非常嚴格和高標準，尤其是由謝霆鋒和米其林廚師烹飪。據說這道菜是保羅·卡薩格蘭德的第壹道中國菜，這道“橄欖油燜牛肉”絕對值得！