1，先學做飯
三口之家吃飯的話，400克大米壹般就夠了。大米洗凈，倒入電飯鍋，加水至米面約1.5 cm。然後設置電飯煲並通電。電飯煲的程序設定好了，就靜靜等待吧。
2.重新學習烹飪
妳需要在這裏買壹本食譜，或者在手機上下載壹本食譜APP軟件，方便隨時查閱。也可以在電腦上學習，選擇自己喜歡的方式就好。有了菜譜，接下來的任務就是從最簡單的家常菜開始壹步步學習。掌握家常菜之後，就可以更上壹層樓了。妳可以嘗試不同的菜系和不同種類的菜肴。
日常烹飪的烹飪技巧
1，油技
壹般用動物油，比如普通豬油來炒素菜比較好，這樣吃起來更香。炒肉菜最好用植物油，這樣炒出來的菜更美味。
2、烹飪不粘鍋技巧
炒菜粘鍋，這是很多人炒菜最討厭的事情。壹是影響菜的形狀和顏色，二是影響做菜的心情。炒出來的菜既不好看也不好吃。粘鍋現象壹般常見於瘦肉、魚、豆腐等富含蛋白質的食材。
減緩食材粘鍋的常用方法，常被稱為“火鍋清涼油”。也就是說，炒菜前要把空鍋加熱到鍋面有煙冒出，然後加入清涼油滑鍋，讓炒菜油沾在鍋面周圍，最後把鍋裏的熱油倒出來，再加入清涼油。加熱到六成時，可以加入食材進行烹飪和油炸。這種方法可以有效避免炒茶粘鍋的現象。