相反,白米、糯米、甜品等食物要盡量避免。可樂和果汁還是少吃為好,因為含有較多的糖分,會阻礙鈣的吸收,吃多了會影響骨骼的發育。另外,鹽也是增加的大敵,壹定要養成少吃鹽的習慣。
註意壹日三餐營養的均衡和多樣化。多吃高蛋白食物,尤其是含氨基酸的食物,如牛肉、肝臟、魚類、蛋類、牛奶、奶酪、小麥胚芽、豆制品、蝦、蟹、貝類、海帶、紫菜、深色蔬菜及各種水果。總之,要想讓孩子長身體獲得足夠的營養,就必須吃好、吃好,食譜中要多種食物搭配,相輔相成。世界上沒有完美的食物可以滿足人類的所有需求。所以挑食吃零食的問題壹定要糾正;
相反,應盡量避免冰淇淋、方便面、巧克力、餅幹、甜點等食物和高溫油炸食品。可樂等碳酸飲料還是少吃為好,因為碳酸容易與鈣結合生成碳酸鈣,會破壞人體內的鈣,從而影響骨骼發育。此外,鹽吃多了,糖吃多了,精米白面吃多了,不吃早餐,節食過度,吃肉不吃素,抽煙喝酒等。都是增長的敵人,必須予以糾正。
因此,每個人從小就應該養成科學的飲食習慣,做到葷素搭配,牢記“早餐吃好,中餐吃飽,晚餐少吃”的原則,從而達到增強體質、促進生長的目的。
以下是營養平衡表和長高食譜,僅供參考。
營養與維持平衡表
類別食品含有特定的功能。
1牛肉、魚、蛋及豆制品蛋白質脂肪、維生素B2、骨骼和肌肉的能量來源。
2種乳及乳制品蛋白質無機礦物質維生素B2調節促進體內骨骼生長的技能。
三種蔬菜、水果、無機物、維生素C胡蘿蔔素為骨骼發育提供營養。
四種粗糧,五谷雜糧,紅薯,碳水化合物,維生素B1調節身體技能和能量來源。
芝麻、核桃、花生和松子脂肪、維生素A和D的五種能量來源
長高食物譜
早餐、午餐和晚餐。
牛奶或豆漿250毫升,排骨400克至500克,冬瓜湯或紫菜蛋花湯。
雞蛋,豆制品,80-100克,主食谷物400克。
兩片面包,牲畜和魚,120g牛肉燉土豆。
西紅柿或蘋果或香蕉,壹種蔬菜,500克雞蛋,80克高鈣牛奶,250毫升。
檸檬汁或胡蘿蔔汁壹杯水果100-200g水果100g。