白糖很容易溶解，所以煮好後再加很方便。
如果豆漿已經煮完了再加冰糖就不那麽容易融了，所以可以在粉碎前同浸泡好的黃豆壹並加進去的。冰糖煮壹二十分鐘沒有任何問題的，試想我們平時做含有冰糖的煲湯之類都熬煮很久的。
另外，參考另壹個綠豆蓮子的食譜也可以看出來，冰糖是壹開始就加進去的。
『百合蓮子漿』
『用料』 百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。
『制法』 1、將百合用開水泡至發軟，將蓮子肉用開水浸泡至發軟；
2、將銀耳洗凈，用溫水浸泡至發軟，摘成小朵；
3、將綠豆浸泡6-16小時；
4、將綠豆、百合、蓮子、銀耳壹並裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入冰糖和適量清水，啟動機器，十幾分鐘後漿煮熟即成。
牛奶裏沒有抗癌物質，而豆漿裏有5種抗癌物質。其中特別是異黃酮專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌，所以對我們黃種人來說最合適的是豆漿。我不反對大家喝牛奶，但為了防癌壹定要喝點豆漿。
豆漿放糖正確的時間應該是在豆漿煮好後，倒入碗中或杯中，當碗或杯不燙手時加糖最好。如果煮的時候放糖，豆漿中的賴氨酸會與糖發生反應，生成果糖基氨基酸，這是壹種有害物質，對孩子尤其不利。