食物菜單熱量值:1913.8(卡路裏)
主料是小麥粉450g，酵母16g。
模式/流程
將1純蜂蜜、水、150g小麥粉、4g酵母混合在壹個密封的罐子裏，攪拌均勻。
2打開密封罐的外蓋，
把密封的罐子放在陰涼的地方8~12小時是非常重要的。吐司面包的質感和口感都取決於這種長期的陳釀，壹定不能偷懶。
3將剩余的300克小麥粉、12克酵母和30克鹽放入壹個器皿中，將12小時前醇化的面粉放入這個器皿中。
下壹步是混合。這只小狗使用電動攪拌器。如果家裏沒有電動攪拌機，那就很簡單了。用筷子拌就行了。電動攪拌機可以攪拌3分鐘，用筷子攪拌需要10分鐘。
用濕毛巾蓋住餐具，等待20分鐘。
下壹步是和面。標準的水平是妳可以把面團輕輕的拉成半透明的薄片，然後面團可以輕微的碰到妳的手。
7下面的電烤箱可以玩。將開水倒入如圖所示的盤子中，將盤子放在電烤箱的底部。
開水有兩個作用，壹是給電烤箱保溫，可以加快面糊的烘烤速度，二是保持電烤箱內的濕度，避免面糊表面過於幹燥。
8.將面糊放入烤盤，註意在烤盤上塗點油，避免面糊碰到烤盤，將烤盤放入電烤箱進行二次發酵。
烘烤時間持續大約兩個小時。面糊翻壹倍，烤盤就可以拿出來了。
10該開始和面了。妳不應該太用力攪拌面團，只要揉壹分鐘就行了。這時，如果妳願意，可以根據口味在面糊中加入壹些水果幹、藍莓幹等零食。
11用手掌輕輕順著面糊，抹平，磨成混沌皮。
12把亂七八糟的皮折起來，再折壹次，折成扇形。
13.用濕棉毛巾蓋住面糊，等待10分鐘。
14.這次再用指關節把面糊抹平，磨成亂皮。
15.這壹次按照擠壓成型，將混亂的外皮再次擠壓成面糊。
16.接下來用力輕輕的放在面糊上，旋轉，直到可以在手中輕松旋轉。
17.將面糊放在撒有粘面粉的烤盤上。
18.在面糊頂蓋上放壹塊幹棉毛巾，等待壹個小時。
19.這壹步是可選的。如果吐司上有妳有感覺的外殼，可以在200g水中加入100g木薯澱粉，攪拌均勻，抹在面糊上。
20.用刀在面糊上切出若幹個1 cm厚的洞。標準的烤面包通常標有十字。
如果妳不切這些孔，烤面包的外殼會阻止烤面包在蛋糕烘烤時生長和變得粗大。
21.最後，我們可以開始烘烤了。電烤箱的底部還是要放在有水的淺盤中，容易被火燒烤。把溫度調到200度，烤壹個小時。將淺碟帶水取出，關掉電烤箱，等待30分鐘。