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有哪些親子烘焙課程

親子烘焙課程包括DIY蛋糕、自制甜甜圈、制作餅幹等。

親子烘焙課程有家長協助孩子制作,既能培養親子感情,又能鍛煉孩子的動手能力,壹舉兩得。

親子烘焙就像壹次奇妙的旅行,過程充滿了未知和期待,等待孩子和家長自己去探索,直到完成壹件獨壹無二的作品。這種親子時光是多麽快樂和滿足。

我相信很多家長和我壹樣,是因為想給孩子做壹些健康的零食,才踏入烘焙這個坑的。以前擔心會讓烤箱吃灰,後來發現其實可以成為和孩子的紐帶。

孩子會主動要求和妳壹起做飯,親子時間變得寶貴。

今天分享的餅幹超級簡單,成品特別可愛。可以帶孩子壹起去,因為不用像做蛋糕壹樣擔心消泡,可以讓孩子當主力。

當妳用巧克力為餅幹畫笑臉時,妳可以放心地給妳的孩子,這樣他們可能會更有創造力!

可愛的洋娃娃餅幹,適合所有擁有童心的兒童和成人!

配方:低筋面粉110g,黃油50g,雞蛋25g,糖粉40g,鹽1g。

裝飾:巧克力50克左右,此量僅供參考,實際使用中仍有多余(牛奶和黑巧克力均可)。

烘烤溫度:烤箱中層,190度15-20分鐘左右至表面微金黃。

制作方法:黃油充分軟化,加入糖粉和鹽。黃油軟化的標準是凹槽能用手指或刮刀輕松壓出。記得烤箱預熱到190度才正式開始烹飪!用電動打蛋器把糖粉和鹽打到均勻順滑,不用打了。

將蛋液分三次加入黃油中,用電動打蛋器打勻後再加入下壹次。切記不要壹次全倒,否則油水會分離。

將攪拌均勻的黃油和雞蛋糊篩入低筋面粉中。如果擔心面粉量大,可以分兩次添加。用刮刀攪拌均勻;最後用手揉成光滑的面團。

小貼士:面粉和黃油混合揉成面團時,不要揉太久,否則面粉會變硬,影響餅幹的酥脆口感。

如果面團有點粘,放入冰箱,讓它變硬。看狀態大概需要半個小時。將面團放在案板(操作臺)上,搟成3mm左右的薄片,用圓形刀模切出圓形薄片。