多糖食品
多糖食品包括:
糖由三種元素組成:碳、氫和氧。根據糖結構中糖基的用途不同，糖類食品可分為單糖、二糖和多糖食品。
1，單糖。包括細胞內存在的葡萄糖、果糖、核糖和脫氧核糖，但己糖(葡萄糖、果糖和半乳糖)主要存在於飲食中。
2、雙糖。常見的有蔗糖、麥芽糖和乳糖。在飲食中主要以澱粉、糊精、糖原的形式存在。二糖中的蔗糖由壹分子葡萄糖和壹分子果糖組成，是糖果、糕點、飲料中最常用的添加劑。蔗糖除了能量，基本不含其他營養成分。麥芽糖由兩個果糖分子組成。乳糖由壹分子葡萄糖和壹分子半乳糖組成。
3.多糖。有澱粉，纖維素，瓊脂等等。大多數糧食作物，如大米、小麥、玉米、高粱、土豆和山藥，都是多糖。單糖和雙糖在體內不需要消化酶，可以直接吸收到血液中為身體所用。多糖需要在消化酶的作用下分解成單糖和雙糖，才能被人體吸收利用。
油炸食品
油炸和油炸食品包括:油條、芝麻球、炸雞、炸魚、薯條、天婦羅、煎餃、脆角、油炸蓮藕餅、甜甜圈、糯米條、麻花、麻葉等食品。
高熱量食物
高熱量食物包括:壹些油炸食品、巧克力醬、奶酪、植物油、花生醬、酸奶、堅果、方便面、啤酒、辣條、披薩等食物。
動物脂肪含量高的食物
動物脂肪含量高的食物有:肥肉、臘肉、香腸、火腿腸、臘肉、烤鴨、烤雞、午餐肉、動物肝、腎、肚、腸、腦等食物。
高膽固醇食物
膽固醇高的食物有蟹黃、魷魚、奶油制品、椰子油、可可脂等，也是膽固醇高的飲食。
這些都是糖尿病人最怕吃的食物。並不是說糖尿病人完全不能吃這些食物。總之，對於糖尿病人來說，飲食要多種多樣，但要精挑細選+限量或少吃。
適合糖尿病患者的食物。
適合糖尿病人食用的食物有魚、雞、鴨、黑豆、綠豆、蕎麥、小麥、燕麥、大豆、玉米等。蔬菜包括各種綠葉蔬菜，如菠菜、莧菜、西蘭花、黃瓜、油菜、生菜等。這些食物可以根據我自己的情況來吃。魚、禽、肉、蛋是優質蛋白質的良好來源，也是糖代謝的重要調節劑。
糖尿病患者也很痛苦。看到好吃的吃不到，讓人總是癢癢的，想吃卻吃不到。這是糖尿病患者常見的現象，但是糖尿病患者壹定要保證充足的營養。充足的營養有助於控制血糖，降低心臟病的發病率。