蛋白質食物可以促進生長發育，不飽和脂肪可以降低血脂和碳水化合物。適用於高血脂、冠心病患者。對心腦血管疾病也會有非常好的預防作用；DHA有利於胎兒神經系統的發育和智商的提高。此外，三文魚還含有豐富的鉀、鎂、鋅等礦物質，如果攝入得當，有利於保持人體正常。需要註意的是，三文魚嘌呤含量較高，不適合結石、風濕病、慢性腎炎患者食用。
建議食材搭配合理，三文魚可以適當搭配蔬菜水果食用，保證營養搭配。三文魚味道鮮美，營養豐富，可以生吃，也可以煮熟吃。烹飪鮭魚有很多種方法。北歐人喜歡吃熏制或腌制的三文魚，能完整保存營養成分的烹飪方式更受東方人青睞。此外，還有煎、煮、蘸、烤、烤等。三文魚全身都是寶。根據每個位置的特點，可以選擇最佳的烹飪方法，做出各種美味的清蒸三文魚。提前準備的食物如下:三文魚200克，生姜1片，大蔥1根。
三文魚洗凈後，塗上壹層米酒和少許食用鹽，然後裝盤，上面撒上適量姜片，放入上汽不銹鋼蒸鍋，蒸7分鐘，出鍋，蒸魚的時候把汁扔掉，倒入海鮮醬油，撒上蔥段，用燒開的油把蔥段炒熟！首先將三文魚用醬油、辣椒、水酒和糖腌制壹個小時，然後放入烤箱烘烤或蒸熟。然後，在剩下的鹵汁中加入壹些日本骨頭湯，煮到濃稠的醬汁，澆在三文魚和它的米飯上。也是超級好吃的蒸三文魚飯！不需要炸魚，只需要拿壹個裝有高濃度汁液的燉鍋，手續也比較簡單。剩下的時間可以做飯或者做菜，很短的時間就能吃到壹頓美味的飯！