導語：其實我們的身邊的美食是數不勝數的，但是都有哪些呢，我分享它的菜譜大全給妳吧。
菜譜大全帶圖片炒肝尖
豬肝切片用料酒鹽澱粉抓好，黃瓜切片，也可以放辣椒，姜蒜切的碎碎的~要很多。
熱油暴蔥花少許姜蒜香味，放肝，迅速的翻炒，因為放了澱粉，炒的慢點就粘鍋了。放多壹點醬油，炒到全部變色肝就算熟了，放黃瓜片。炒勻後將其余沒用的姜蒜末統統放裏邊翻炒~ok了，均勻粘到肝上就可以出鍋了哦~
肉餡蒸蛋
買來的肉餡若幹，其他調料隨自己喜歡，醬油鹽是壹定要放的'，放些水和壹個雞蛋膠合粘稠，放深盤鋪平，上面再打倆個雞蛋。冷水入鍋，大火蒸，開鍋10分鐘就能吃了。
魚香雞丁
當然雞絲更好入味?但是切絲不是浪費時間麽，如果妳有從肉鋪買來幫忙加工好的肉絲那不就ok了。
雞胸切丁放鹽腌壹下，切胡蘿蔔黃瓜辣椒?容易熟的?都是丁，有玉蘭片會更好吃了(大概都弄完需要5-7分)。2勺醬油2勺醋半勺糖少許鹽調成汁，熱鍋放油，炒郫縣豆瓣醬，出色放雞丁，變色了放玉蘭片胡蘿蔔再來壹會，再把黃瓜什麽壹股腦放裏，翻幾下把料汁加裏炒勻，勾芡出鍋。手快的話5分鐘沒問題，慢的8分也差不多了。
丸子湯
冬瓜啊什麽的，適合放湯裏的蔬菜切厚片，開火油微煸倆下放水。
這邊把豬肉餡若幹放些鹽，蔥花水和壹個雞蛋膠合粘稠，等水開了拿勺或者筷子(我都用筷子，又快又方便，自己吃還非得那麽圓麽?)把肉餡壹塊塊的放在水開的地方。等都弄鍋裏，開兩分鐘就可以加鹽什麽的出鍋了。願意放些香菜紫菜榨菜的，都隨妳，味道不更好麽：)
酸辣洋白菜
也叫大頭菜，圓白菜，甘藍什麽的，隨便了?
洋白菜切絲，油鍋爆花椒幹辣椒(註意別糊了，速度要快)，馬上放洋白菜絲翻炒，軟了放少許水燜壹下。喜歡脆的燜的時間短點，自己把握。臨出鍋加至少兩勺醋，接著勾芡。速度壹定要快，不然味道都跑了?
蟹黃豆腐
熟鹹鴨蛋壹個，蛋黃和清分開。開小火煸蛋黃，出很多很多小泡的時候放內脂豆腐壹盒，用鏟子鏟碎，稍微炒壹下放水。鍋開2、3分後把清也弄碎放裏邊勾芡。好了，還很鮮美。
麻婆豆腐
開中火炒郫縣豆瓣醬(其他的諸如大料花椒什麽的沒有也無所謂，但是這個壹定得有)，出色放幹辣椒和少許肉餡，肉餡變色了加壹碗水。水開了放盒裝豆腐，用盒裝的不正宗，不過時間短也能入味。開了2分鐘勾芡放香菜蔥絲。完事了。