那壹天，父母要準備三種水果、食物和酒，帶著孩子向公公婆婆告別(也就是保護孩子)，表示孩子已經長大了，不應該再祭拜了。崇拜公婆很有意思。所謂公婆，其實就是床上的“神仙”。這時要在床的中央放壹個邊緣較淺的大筐(竹編器具)來盛米飯。拖三支香，前面放十二碗紅薯餃子，十二杯黑豆酒，紅桃果，肥果，三獸(魚，豬頭，三鳥)。男孩獻上的三只鳥是壹只公雞，象征旺盛，女孩是壹只母雞，祈求將來生兒育女。
離開花園的孩子要用鮮花洗澡，穿爺爺奶奶縫制的新衣服，穿爺爺奶奶贈送的紅色木屐，吃壹個雞頭。相傳嘉靖年間(西京元年1522)，潮州府狀元林大欽讀書時買不起紅鞋，就穿了紅皮鞋。有壹天，他放學回家，看見壹個老人讓路人用壹個“雞頭饃饃”來回應，並獎勵壹只公雞給好心人。林大欽想了壹會兒，用清晰的聲音對他說，“去剪胡子吧。”老人忍不住說他是對的！他把自己帶來的公雞給了他。林大欽的父親非常高興。他暗暗稱贊孩子的優秀，把公雞打死了。煮好後，他砍下公雞的頭來獎勵林大欽，以顯示他的優越性。後來，林大欽真的贏得了最高獎，並聞名於世。從那以後，潮汕人認定吃雞頭是個好兆頭，所以他們的孩子入學時就穿壹身紅皮，舉壹只像林大欽那樣的大公雞。當孩子們離開花園時，給他們壹個雞頭。
俗話說“人口的15%就是16%”，意思是說，15、16歲以後，孩子就會跳出園墻，真正踏上人生的道路，所以被稱為出園。有壹首詩:
十二花沐浴水中，紅木屐滿香；
公婆在床上深深地鞠了壹躬，跳出花園成為大人。城鄉有許多大大小小的寺廟，如伯公廟、關帝廟、三山王廟等。每座廟都供奉神靈，俗稱“師父”，廟多，信眾多，在全縣城鄉都是第壹。
每年初八，正月十五，或者是“老人”的生日，無論工作多忙，每家每戶的主婦都要準備好水果、桃子、香燭三樣，早上到廟裏祭拜，這已經成為婦女們的壹個堅定習俗。尤其是農歷三月二十三日媽祖誕生後，留在附近的城鄉市民和村民，開始帶著老幼，穿紅綠，提著籃子，拿著香燭，提著水果，殺豬宰羊，湧向媽祖宮祭拜。
留守民眾的崇神習俗成為留守民間信仰的壹道亮麗風景線。六谷壹年中的第八個節日是指八個重要的民間節日，即春節、元宵節、清明節、端午節、中元節、中秋節、冬季至日和除夕。各地風俗大同小異，但都各有特色。下面僅描述其特征。
春節:拜年壹定要帶橘子，留下來的叫“大吉”。回禮的時候也會還給大吉，說是“大運”。招待客人，壹定要放“四分金”，也就是把雞頭、雞爪、雞屁股、雞放在雞盤子裏。客人吃飯的時候，盡量吃雞，千萬不要吃別的。
元宵節:在六胖的鄉下，煤油燈被裝在竹筒裏。
清明節:掃墓必須在清明節前三天和節後三天進行。
端午節:劉著面對漢江。過去常賽龍舟，吃棕球，其中“棕桅桿”最有特色。
中原:過去在媽媽宮前舉行祭奠儀式。
中秋節:有“月圓也圓”的說法，很多華僑和在外的人都選擇這壹天回去。
冬季至日:俗稱冬節，我們吃冬節圓。制作冬節圓的時候，各家圍坐在壹個“米羅”(淺，沿籮筐)亭子周圍，各自取出粉球，搓成類似大理石的冬節圓，放進“米羅”裏。越不均勻越好。這叫“父子公孫”圓，象征新年。
除夕:家庭聚餐，稱為“圍爐”，意為歡樂團聚。平時壹家人不管散到多遠，都要在除夕前趕回家團聚。“圍爐”後，長輩要給小輩“壓歲錢”，會掙錢的小輩也要給長輩紅包。在這壹天，妳不能制造噪音和打破盤子，碗和其他器具。如果妳打破了它們，妳可以說壹些吉祥的話來彌補妳的錯誤，比如說“開口發財”，這象征著全家從頭到尾都是滿滿的。家裏的水缸要裝水，米缸要裝米。來象征“壹年多”是室內外燈火通宵的夜晚，家家守歲，俗稱“守歲”。零點，家家戶戶放鞭炮。
其他的還有重陽節，農歷九月初九。在這壹天，六枝城鄉的人們經常去鳳凰山看日出。五谷為主命，即農歷十月十五，農民烹煮瓜果豆穗，殺豬鵝祭祀谷神。五谷主命傳為神農。送竈，即臘月二十四，家家戶戶準備各種供品，放在竈前祭拜，送竈神上天報效。正月初四要打掃屋子，準備壹壇清水和稻草，在爐子上上香，迎接竈神的歸來，俗稱“神墜天宮”。人生有四大禮儀，即:出生儀式、離園、婚禮和葬禮。自古以來就有繁簡之分，主要的地方特色有:
生日儀式:懷孕被稱為“幸福”和“身份”。懷孕期間有很多禁忌，如避喪、剪布縫衣、釘墻、開工、禁食蝦、鵝、番鴨、羊肉、牛肉等。滿月叫“對月”，親朋好友互送豬肉雞蛋祝賀，主人請親朋好友吃酒菜，讓寶寶出產房看天，產婦出產房。奶奶想送壹件新襯衫和褲子，壹個新腰袋，壹條新背帶和壹個新搖籃。每年寶寶叫“右歲”後，父母都要給他過“生日”，平時讓他吃雞蛋。51歲叫“長壽”，要“過個大生日”。有的復雜的簡單，復雜的要大擺宴席，請親朋好友吃菜喝酒。“造壽”是對誕生儀式的紀念儀式。
花園外:看花園外。
婚禮:古代實行“六禮”，即求婚、訂婚、聘雇、邀客、迎客。新中國成立後，婚禮有所改革，多以自由戀愛為主。但隨著人們生活水平的提高，大婚禮崇尚奢華。在城市，婚禮往往在飯店舉行，招待客人，而在農村，有些已經做了幾十桌，留給人們追求的是“越熱鬧越好”的氛圍。
喪葬:城鄉有區別，有六個標準程序:壹是將屍體停在祠堂或堂內；二是向親友報死訊；第三，子女要送別死者，死去的女子要等父母看到後才能蓋棺；四、喪，親友到靈堂祭奠，家屬日夜醒，拂曉哀慟；第五是樞，又稱“喪”；六是把死者帶回門口，家人會在隊伍裏迎接。以後“前七天”到“後七天”都要拜。黃流鎮茶北地區的村民都來自福建和江浙壹帶，屬於客家聚居地。它的風俗習慣有很多獨到之處，比如村民的好客，大大超過平原地區的人；語言上也不同於其他客家人，客家話更重，更鄉土；女人和勞工不比當地男人少。
(1)婚姻。建國前，察北地區的婚姻受制於媒體之言，父母之命，以及“算計”之口。在壹些高寒山區，貧困家庭收養“童養媳”，從小訂婚終身，少數富裕家庭三室四妾。中華人民共和國成立後，人民政府頒布了新的《婚姻法》，禁止和廢除不合理的舊婚姻制度，撤銷童養媳的婚約，允許寡婦再嫁，男女平等，婚姻自由。大躍進和新中國時期，各村大批青年男女參加集體農田勞動，在勞動過程中彼此建立了感情，確立了夫妻關系。例如，茶北村的胡和柘溪村的劉都是在勞動現場結婚的。他們都可以自由戀愛和結婚。上世紀70年代中期，茶北鄉舉行集體婚禮，全鄉男女同時結婚，突破了結婚當天看日子的舊習。上世紀80年代，新式婚姻大行其道，比如旅遊結婚，不辦酒席。然而，隨著人們生活水平的提高，婚禮禮儀被重新重視起來。
(2)葬禮。解放前，由於歷史傳統，有錢人服喪時做佛事，稱為“七七賑災”。請按地理神仙選墓地，花錢如流水。貧窮的家庭借錢過著節儉的生活。中華人民共和國成立後，人民政府宣傳破除迷信，呼籲廢除封建習俗。較大的村莊有南、圪下、金剛、茶北等村。村民們有意識地組織老人協會，倡導簡樸的殯葬服務，有效地互幫互助，移風易俗。
(3)慶祝。當地村民結婚，娶媳婦，生孩子，進新房，過生日。每逢大部分喜慶的日子，主人家的親朋好友和村裏的長輩都會聚在壹起，辦喜酒，吃喜糖，熱鬧非凡。70年代末，在壹些喜慶的日子裏，請村民去看壹場電影，增加節日氣氛。
(4)民俗。
邀請。每當村民做好事，都會發出“邀請”，分為滿帖和半帖兩類。十二大帖叫全帖，簡單帖叫半帖。全帖請外地家人、親戚、長輩，半帖請本地人、親戚。當主人有喜事需要辦酒席時，如娶媳婦、生孩子、過生日等。他必須向他的親戚和朋友發出邀請。壹般收到邀請的人不能拒絕，但必須參加當時的宴會，但必須帶禮物表示祝賀。對於“殯儀服務”這壹類，不需要發邀請函，而是派人口頭公告。公告後，被通知人必須給舉報人紅包和零食。吃零食的時候，桌子上壹定要放四個小圓片，以示感謝，祝他平安。
徽章。在當地山區仍有壹些古老的迷信和俗風。每當村民家裏有人生病，有不祥之兆，就要叫“占蔔”先生來算卦或畫符，驅鬼(俗稱送書鬼)。
第二次埋葬。察北地區至今仍有壹種奇特的死者葬禮。普通人死後，請地仙看個吉地，先用土葬(也叫大葬地)；若幹年後，為逝者做風水。如果逝者不吉利，那就要60年才能做風水。
第壹次安葬叫大葬或送土。在山上選好地方後，挖山洞，把穴位挖成防空洞的形式。根據山勢，挖壹個比棺材還大的隧道，把棺材放進去，然後封好墓面。
若幹年後，打開墓面，拉出棺材，打開屍骨，按照人體的順序擺放陶罐。陶罐被稱為金罐。如果死者的骨頭都腐敗了，就要往金罐子裏放壹把土。然後把罐子蓋上，放在預先挖好的風水洞裏，請泥水匠用石灰建造壹個永久的墳墓。墳墓的底座大小不僅顯示了死者的身份，也代表了死者家庭的財富和社會地位。
如果死者的年齡和死亡時間不吉利，當地人稱之為“落枕”，死者的後代和親屬不能哭，會給後人帶來不祥之兆。大葬之後，風水必須在100天內修復，否則要60年才能進行，這60年內沒有後人可以去掃墓。