推薦食譜——綠豆涼粉
提前準備好黑豆、大蒜、小蔥、鹽、醬油、陳醋、辣椒。
1.提前準備壹斤黑豆，多倒入涼水，泡壹晚上，用手碾碎後撈起，倒入破壁養生機中，做成青豆漿。用紗布過濾豆醬渣，將青豆漿靜置4小時。
2.青豆漿分層後，扔掉表面的水，下面是綠豆澱粉。將3倍的綠豆澱粉水倒入鍋中，需用秤稱好，加入壹勺鹽，攪拌均勻後倒入綠豆澱粉。
3.開小火，用筷子攪拌至木薯澱粉起泡，然後關火。倒入容器中冷卻，成型後取出，切成條狀，加入蒜泥、蔥、米醋、醬油、鹽、辣椒，攪拌均勻即可食用。
二、苦瓜夏天可以多吃點“苦”。這個苦是指苦的食物。還有很多，比如苦瓜、青筍、羽衣甘藍等。苦瓜比較常見，有清熱養顏的功效。夏天吃苦瓜可以提神降火。
推薦食譜——苦瓜炒雞蛋
提前準備好苦瓜、生雞蛋、鹽、植物油。
1.苦瓜兩邊切掉，橫著切開，去瓤後清洗幹凈，刮去所有的純白，苦味會小壹些，切成塊。燒開壹鍋開水，加鹽和油，倒入苦瓜，煮2分鐘，打碎後撈起，用冷水過涼，瀝幹水分。
2、生雞蛋放入碗中，加鹽攪拌均勻。熱鍋熱油，六成熱時倒入蛋液，小火煎至凝固，翻炒即可出鍋。
3.鍋內留底油，倒入煮好的苦瓜，加入適量鹽，翻炒1min。苦瓜全熟後，倒入雞蛋塊攪拌均勻，然後關火。
第三，土豆土豆比較全面，特別是礦物質成分多。它們是高鉀食物，可以彌補人體內鋅的流失，使身體精力充沛。同時，土豆含有較少的脂肪，可以減少脂肪的攝入，起到減肥的作用。它的纖維含量也很高，有降血壓的作用。多吃土豆還有清熱解毒、消暑解渴、利水的作用。
推薦食譜——炒土豆絲
提前準備好土豆、小蔥、蒜瓣、幹辣椒、鹽、醬油、米醋。
1，土豆去皮，切絲，溫水洗兩遍。燒開壹鍋開水，加入適量鹽和油，浸泡30秒，撈起瀝幹。
2、另起鍋，倒入適量鹽，放入幹辣椒、蔥、蒜，翻炒，關火，加入適量生抽、米醋、味精，倒入炒好的土豆絲，翻炒均勻，即可食用。