1975出生於英國埃塞克斯，這位西餐新食神8歲開始幫忙做飯，因為他在家裏開了壹家酒吧和餐廳。據他自己說，當他高到可以充當櫃臺時，他對廚房裏的壹切都很著迷。這個地方太酷了，人們壹起工作，微笑著制作那些可愛的材料。所以壹直是他小時候的最愛。
到他19的時候，BBC推出了以他為核心的烹飪節目《裸體廚師》。他在《鄰家男人》中作為新廚師的形象立刻觸動了所有觀眾的視網膜(也許大部分是上了年紀的女性觀眾和同齡人)，他的香腸唇風靡全球。
這個節目本身就推翻了傳統烹飪電視的做法，不再在演播室的鏡頭前搭起廚房。所有的廚房用具都在銀光下閃閃發光。師傅們穿著最體面的廚師服，炒菜做飯，壹步壹步教妳做菜。花樣繁多，名目繁多，壹副閑人止步的職業架勢。不，裸體廚師完全解構了權威。攝像機實際上進入了傑米的廚房，他的家，和他舒適的世界。他穿著便裝，和路人沒什麽區別。他混跡在人群中，坐公交車，逛大街買菜，和熟悉的菜場老板聊天，請朋友到家裏吃飯，讓自己忙個不停。鏡頭前的傑米不是大師，只是壹個會做飯的普通人。他切菜很熟練，但從不華而不實。生產方法總是因地制宜，簡單實用。看似粗心大意的制作，其實從選材到菜品搭配，都有精致的細節。開胃菜、主菜、頭盆、餐後點菜、甜點都齊全了。保證絕對達到宴會客人的標準，讓年輕客人不會覺得太莊重而失去對食物的興趣，也不會疏忽大意。分寸感，平衡很到位。
很多人喜歡他的香腸嘴，說當嘴巴對著鏡頭說出壹句俏皮的話，理直氣壯地誇他剛吃完的美食時，透露出壹種輕松又性感的感覺，這種感覺是他在以前的烹飪節目中沒有的。傑米在節目中與大家分享每壹次即興創作，與朋友分享享受美食的快樂，甚至分享自己喜歡的音樂和個人生活的壹部分。
現在他已經制作了幾個系列節目，出版了幾本書。可以說是成功的，就像美食界的貝克漢姆。剛剛出現在鏡頭裏的那個身材修長的英國少年，已經變成了壹個開始發胖的小夥子。剪掉之前的長發，看起來不太像搖滾青年，更像專業人士。越來越像正統廚師了。要知道，自從他的節目之後，越來越多的廚師打破了以往的形象密碼，變得前衛和偶像化。大腹便便的正經老爺形象已經越來越OUT了。如果鏡頭前出現更多身著便裝的廚師，妳壹定會認為他們是某廣告中某新推出產品的代言人或偶像明星。好在傑米的風格還是那麽不羈，那麽輕松自然，和其他所有年輕球員壹樣。甚至開始了壹個專門教孩子做飯的項目。這個先例壹開，就帶來了很多追隨者。教孩子做飯現在已經成為壹個非常時尚的節目。也許傑米真的有某種引領時尚的魅力。七年的職業生涯，他還是那麽新銳，那麽年輕。看到他單純地燒菜，眷戀著自己的肚子，壹點壹點地和生活中的年輕人玩耍，散發出淡淡的幸福，不禁帶出壹些美食之外的笑容。
此外，還有壹個最新的傑米·奧利弗烹飪手冊word版本的下載。
Ps:我會翻譯，不會做字幕。歡迎加入我們！！
《霧都孤兒》(Oliver's twist)是傑米繼《裸體廚師》在英國走紅後推出的另壹檔美食節目，與之前的拍攝風格有了些許改變。比如攝像頭問題，很多人都註意到了。這次攝影摒棄了上壹部那種令人眩暈的拍攝手法，更加真實，畫面也更加美觀。當然，不變的是傑米的隨意寫意。。。。
呵呵，這家夥最近忙著給英國留學生改善夥食，還認真去過幾次唐寧街10號。再加上他之前幫助失足青年的事跡，似乎他還懂得“從社會回歸社會”的道理。