原料：黃瓜1根 粽子3個
做法：
1、黃瓜洗凈，切段，用勺子把瓤挖出。
2、粽子剝開，取粽子餡料。
3、用勺子把粽子塞入挖空的黃瓜裏，壓瓷實。
4、切成厚度壹樣大小的厚片，碼入盤中，即可。
（壹） 涼拌海帶
原料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻，調和油，辣椒
制作方法：
將海帶洗凈，放入鍋中用水燙四分鐘，或者有高壓鍋的可以在高壓鍋裏直接蒸三分鐘。
將煮好或者蒸好的海帶中的水分瀝幹，切成絲，加入蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻:等調料，然後拌勻。
另起油鍋，倒入少量的油，待油燒開，把辣椒爆壹下，連油帶辣椒壹起倒在剛才拌勻的海帶絲上，裝盤，就可以食用了。
（二）熗拌豇豆的做法
1
豇豆用淡鹽水浸泡，沖洗幹凈，擇去兩頭，從當中切壹刀。鍋裏燒開半鍋水，放壹小勺鹽，滴兩滴食用油。
2
把豇豆放入焯水大約兩分鐘。焯好水的豇豆撈出，立即泡在涼開水中降溫。
3
降溫後的豇豆撈出瀝幹水分，切段。切好的豇豆放大盆中，放鹽和雞精碼味。
4
大蒜和蔥切末，幹辣椒剪成小段，放在碼好味的豇豆上。幹凈鍋中放油燒至滾燙，迅速澆在豇豆上，讓油的高溫激發出蔥蒜幹辣椒香味後，裝盤即可。
5
小貼士：1.焯豇豆的水裏加點鹽和食用油，可以讓豇豆顏色更碧綠。2.焯好水的豇豆泡涼開水迅速降溫，這樣豇豆的口感會爽脆。3.豆類，壹定要確保煮熟再吃，切記！