梨是冬天最適合的時令水果。梨有非常好的生津潤燥、清熱化痰的功效。很多人幹脆把雪梨和冰糖燉了，但是效果單壹。如果加入壹些保健成分，效果會更好。我家喜歡加銀耳和海椰子壹起煮，銀耳的價值就不多說了。壹直以人參、鹿茸名聲顯赫，被稱為“山珍”。銀耳雪梨湯口感爽滑，潤肺化痰，潤腸開胃。換季的時候最容易熱咳嗽，海椰子滋陰潤肺的效果非常明顯。在雪梨湯中加入海椰子是壹個不錯的選擇，可以讓這個雪梨湯更有效果。
海椰子雪梨銀耳湯
壹小把海椰子1，雪梨1，銀耳半個，冰糖150g，枸杞1，清水適量。
生產步驟
1，銀耳提前1小時浸泡。我用的是很小的銀耳，但是泡進去之後量還是比較大的，可以冷凍壹半，下次再煮。
2、泡大銀耳，切去尾部，撕成小花，洗2到3遍，取出備用。
3.將海椰子和枸杞放入碗中，用純凈水浸泡約15分鐘，有利於食材的烹飪和表面浮塵的清理。這時，將雪梨去皮去核，切成小塊。
4、將所有食材放入鍋中，可以用砂鍋和高壓鍋煮，銀耳出來的膠質更厚，節省時間。
5、鍋中倒入4-5倍的水，蓋上鍋蓋，大火開始沸騰。
6.大火燒開後，轉小火，煮50分鐘左右。如果用高壓鍋，大概25分鐘，砂鍋大概40分鐘。
7.隨著時間的推移，銀耳湯會逐漸變濃，銀耳的膠質也會被熬出來。雪梨軟糯可口，吃了之後甜味就停不下來。
煮好的銀耳湯溫熱就可以吃了。喝起來溫潤爽口，喝起來喉嚨特別舒服。冬天，天氣幹燥。這湯必須準備好。學了就試試吧~冬天嗓子幹。喝這個潤肺湯，潤喉清嗓，香甜可口。隔天喝壹次！