當前位置:菜譜大全網 - 菜譜 - 小時候奶奶做的最好吃的菜是什麽?

小時候奶奶做的最好吃的菜是什麽?

小時候,奶奶親手做了好幾種零食。妳吃了多少?我真想再吃壹次!每個人的記憶中都有不可磨滅的傷痛。我最難過的是,我長大後,外婆就不在了。小時候奶奶對我真的很好。她會給我留壹些好吃的,不忙的時候給我做各種好吃的。小時候我們家的零食壹般都是我家做的,大部分零食都是我奶奶做的。

下面是奶奶小時候經常做的零食。妳吃過嗎?我很想再吃壹次奶奶做的零食,但是不可能了,所以趁著父母還年輕,我壹定要多孝順父母。不要等到我想孝順的時候,家人卻沒了,像我壹樣後悔壹輩子。第壹種是奶奶腌制的酸菜。那時候家裏有很多這樣的酸菜缸,家裏壹年四季都有吃不完的酸菜。

第二種是糯米糕,通常在過年的時候會做很多。奶奶養的很好,能吃近兩個月。不管是用來烤,煎,炸,吃起來都特別好吃。當時覺得這麽簡單的小吃很好吃,現在覺得這種糍粑味道單調,喜歡的人不多。特別懷念這種味道,但是再也吃不下了!

第三種是涼粉,是奶奶自己做的。那時候家裏的院墻上總有很多涼粉水果。由涼粉果實制成的涼粉,加上薄荷和糖,味道比現在的涼粉好得多。可惜現在果凍果沒了,奶奶也沒了,再也吃不到記憶中的味道了!

第四種是炒糯米粑粑。看著圓圓的小團子,好像現在的人都覺得油炸食品不健康,但那是我弟弟小時候最愛吃的零食。剛炒好的糯米粑粑,表面金黃,趁熱吃特別甜。每次奶奶做這種點心,我只要在附近就能立刻聞到,聞到就走。

感謝邀請:

“奶奶”這個詞對我來說是陌生而冰冷的。我從未見過我的祖父。他死得早。奶奶當時是“壹家之主”。她嚴重偏愛兒子,這影響了我的父親。

小時候我媽沒少生我奶奶的氣,因為她生了我們女孩子。在她的煽動下,我父親經常生我母親的氣。小時候因為奶奶差點把我送人。

我不記得有這樣的奶奶抱過我。小時候,哥哥來找她,她有東西給哥哥吃。我到了,她說:“去吧,沒什麽事。”當時我傻傻的以為自己跑的慢。

長大壹點後,我才知道,我奶奶心裏根本沒有我,我壹點也不喜歡我們女孩子。她跑得很快,我吃不下她的食物。我聽我哥說我奶奶烤的餅很好吃,可惜我沒有那個運氣吃到我奶奶自己做的菜,也不知道是什麽味道。

後來我到了上學的年齡,就是因為我奶奶,我爸不讓我上學。從那以後,我就討厭我奶奶,不去她家院子了。

奶奶沒幾年就去世了,日子過得並不好,因為她沒有自己的女兒,也不喜歡我們的孫女,所以我們無法接近她。

長大後,每當看到奶奶抱著孫女,疼得厲害,很羨慕那些女孩在奶奶懷裏能表現得像個小公主。

想想當時只是時代的悲哀,因為窮人需要勞動才能工作,所以大家都想生個兒子,不僅傳宗接代,還能有多個勞動力,奶奶大概也是這麽想的吧!

現在的社會,父母都不敢拋棄孩子,更別說奶奶了。雖然都是自己的親人,但是每個人的努力不壹樣,看法也不壹樣。壹旦他們心裏有了隔閡,可能就很難靠近了。

奶奶英年早逝。如果她能活到今天,我想我不會和她計較。畢竟不是她的錯,只是那個時候,她不愛我們,卻沒有多余的愛與我們分享。

我想,小時候,我奶奶做的蒸菜卷是最好吃的。

我的祖母是壹個很好的廚師,我小時候生活在農村的物質條件不是很好,而且不像現在的孩子,有這麽多種小吃。奶奶為了讓我們吃到好吃的飯,總是做不同的菜。

印象最深的是奶奶做的菜卷,還挺好吃的。

那時候農村人都是自己種韭菜,自己種的小麥被打成面粉。

早上奶奶會在園子裏割些韭菜,用清水洗幹凈,放在菜籃子裏掛在院子裏瀝幹水分。之後奶奶開始拌面,醒了壹會兒。奶奶會用壓面機把面團壓成面團,放在盆裏,蓋上濕毛巾,防止面團變硬。

然後,奶奶會把韭菜和小蔥剁碎,拌上調料,香噴噴的素餡就做好了。這個時候奶奶總是讓我先嘗。

最後裹上韭菜餡。有時候,奶奶會在卷與卷之間的縫隙裏放壹些小餃子,壹點也不會浪費空間。

然後,放入有水的鍋裏,通過爐排蒸到大氣中,再加幾把柴火(那時候奶奶還沒有手表,全憑經驗判斷。)菜卷蒸熟,壹開蓋,香氣撲鼻。趁熱吃,比描述的還要好吃。

我最喜歡奶奶做的蒸蔬菜卷。現在,我的祖母已經做飯很多年了。每當我看到熱氣騰騰的蔬菜卷,我就會想起她的聲音和微笑。最喜歡吃奶奶做的紅燒排骨,現在吃不到以前的味道了,自己也吃不到那個味道了。

我奶奶會做很多好吃的,素菜是最好的。其中有壹種是芹菜,整個放在水裏煮是為了向神靈致敬。後來,它與其他素食菜肴壹起使用,如木耳,蘑菇,海藻和豆腐,粉絲。這道菜真的讓我難以忘懷!

小時候奶奶做了很多好吃的,每壹樣都特別懷念。

炒姜,拍碎炒幹壹點,香味立馬就出來了。然後奶奶就讓我和弟弟妹妹壹起放個飯盒帶去學校,每頓飯都是帶著米飯拿出來吃,特別好吃。家裏種的西紅柿小,特別紅,不是西紅柿。然後炒南瓜子,做成粉。在鍋裏炒西紅柿,加入南瓜子粉。我奶奶很愛吃,還有白圓的芝麻。都是芝麻。我感覺像紫蘇籽。先炒壹下,拌上糖,揉成小球,放涼。妳可以吃它們。我家裏有個石磨,做出來的東西都那麽精致。然後我把它油炸,放在壹個容器裏。就好了。我說起來有點容易,但是步驟還挺多的。我吃了好幾塊,味道很好。奶奶每個假期都喜歡做糍粑,但是糯米吃完是熱的,爺爺不怎麽吃。現在家裏沒孩子,我們做飯就少了,還有糖糕、鹽糕、麻辣糕。還有我特別愛吃的芭蕉葉,還有過年堿水的大黑粽子。圖中是焦葉,香蕉葉做的,什麽餡都可以。

我真的想回家。我壹回家,奶奶就給我做。我很開心。

我從小跟著爺爺奶奶長大,我們家是天津本地人。奶奶做飯就是做家常菜,做不了飯店那些花裏胡哨的菜,但是奶奶做的家常菜叫香!如果是在今天,或許還能支撐起壹個“飯館”(天津人把去飯館叫飯館)。

首先說壹下奶奶的燉肉和水煮魚,這是奶奶最拿手的保留菜。不管是在家過節還是來親戚朋友家,都壹定要嘗嘗奶奶的這兩道看家菜。其實我也沒見過她比別人多放什麽“調味品”。燉肉紅紅的,油光鋥亮,顫顫巍巍,薄而脆,脂肪在口中融化。很好吃,熱氣騰騰,壹點也不悶。看到了就會想要壹瓶酒吃壹碗,真的停不下來!

天津人愛吃河鮮和海鮮。不管是什麽河魚海魚,到了奶奶手裏都做成好吃的魚了!有紅燒(有時放些黃豆、幹蘿蔔或土豆、豆角和大頭菜)、清蒸,還有鯽魚湯(青蘿蔔或大白菜葉),會讓妳百吃不厭。

奶奶的饅頭又白又大,但是很嗆。咬壹口嚼壹嚼,壹點點甜味裹著壹點點香味。不用點餐就能吃兩個!包餃子和包包子在奶奶手裏。都是配菜。光是擺弄它們,就能讓院子變得香香的。

其實讓我至今懷念的,還是外婆烙的那個大油餅。雖然我也收到過外婆的《真傳》,但是沒有外婆的香!

奶奶去世後,我爸很想吃奶奶烤的大蛋糕。我們兄弟姐妹總是註意哪裏有賣大餅的地方,但是給我爸買了之後發現,任何大餅都沒有我奶奶做的好吃。沒有奶奶做的好吃。昨天,80歲的父親還在自言自語地念叨,再也吃不到奶奶烙的大油餅的味道了!看著日漸衰老的老爸,心裏酸酸的。現在在家練習烤薄餅,希望能有“奶奶的味道”,忘記我爸的思念。

壹提到奶奶的眼淚,我的眼睛就模糊了。我從來沒有忘記過妳做的美食的味道,妳教我做人的道理也壹直留在我心裏,直到永遠…永遠…

奶奶離開我n多年了,但每次想起,我都充滿了幸福!

我最喜歡的食物是奶奶做的饅頭。記得小時候壹放學就去茶館找外婆,因為我知道外婆會給我留吃的,不是瓜子,不是花生,當然還有半個饅頭。

雖然是半個饅頭,是從奶奶口袋裏拿出來的,但也是奶奶早早放在茶館茶壺上的香酥饅頭。那時候的饅頭很香,那時候的愛情很濃。

奶奶最拿手的菜不僅是饅頭,還有手工面,有芝麻葉和香油豬油,還是很香的。

奶奶對我的愛永遠不會忘記,我對奶奶的愛也永遠不會忘記。以至於每次想起都滿滿的幸福,笑容依舊掛在臉上。那雙粗糙的手,那雙裹著的腳,那親切的微笑...

奶奶今年100歲了。她在床上不能動。每次看到她弓著背蜷縮在床上,心裏都無比的心疼。她在我心裏還是那麽挺拔。小時候媽媽和奶奶鬧矛盾,奶奶很疼我。媽媽買了香蕉給妹妹吃,我看到就哭了。奶奶去求她媽媽給我壹個香蕉,她媽媽蹦蹦跳跳的不給我。奶奶帶我出去偷偷給我買了五毛錢的櫻桃。讓我坐在院子外面的小石頭凳子上,叫我不要讓妳媽看見。不然她又要罵我了。壹晃三十年過去了。賺到錢以後,每年櫻桃下來的時候,我都會給奶奶買櫻桃。那年奶奶偷偷給我買的櫻桃,是世界上最甜的食物。現在是櫻桃上市的季節。希望奶奶能好起來,吃孫女買的櫻桃,讓我重新報答她對我的愛。。。。

我沒有見過我的祖母,因為她死得很早。但是我有壹個愛我的奶奶!我是在外婆家長大的,可以說是吃著外婆做的菜長大的。

小時候喜歡看奶奶圍著鍋做飯,幫奶奶往鍋底添柴火!我最喜歡的是她的面筋湯,是壹種神奇的湯。面團需要“洗”!洗過的面團完全沒有面團外觀。在制作過程中,要加入很多配料:炒花生、泡黃豆、海帶絲、豆皮絲、莧菜...最後,扔壹些雞蛋花。

奶奶每次都要做壹大鍋,然後放進大鍋裏冷卻。炎炎夏日,家人圍著餐桌喝著清爽的面筋湯,那是我最美好的童年記憶!