電烤箱是壹種利用電熱元件的輻射熱來烘烤食物的電器。我們可以用它做烤雞、烤鴨、烤面包和蛋糕。根據烘烤食物的不同需要，電烤箱的溫度壹般可在50-250℃範圍內調節。
烘幹機具有熱風循環功能，其原理如同自然陽光烘幹，溫度在0-70範圍內調節。
擴展數據:
電烤箱:它是壹種廚房電器，利用電熱元件的輻射熱來烘烤食物。電烤箱可以用來加工壹些面食，比如面包、披薩，也可以用來做蛋撻、餅幹等零食。
烘幹機:可分為兩種:工業烘幹機，也叫烘幹設備或烘幹機，民用烘幹機，是洗衣機的壹種，壹般用於洗滌脫水後去除衣物等紡織品中的水分。
幹燥機有帶式幹燥、滾筒式幹燥、箱式幹燥和塔式幹燥幾種模式。熱源包括煤、電、氣等。在幹燥過程中，有熱風流動式和輻射式等。熱風滾筒幹燥是指熱氣流從尾部向前運動，與物料充分接觸，通過熱傳導、對流和輻射充分利用熱量傳遞；熱能直接傳遞給物料，使物料的水分在筒體內不斷蒸發，大量的水分和濕氣流由進氣裝置抽出，防止粉塵排放造成的二次汙染；通過內部螺旋攪拌、清掃和復制，促進物料運動，完成整個幹燥過程；逆流傳導除濕，避免減少重復幹燥程序。
參考資料:
烘幹機-百度百科