王山枇杷湧泉蜜桔東魁楊梅潯橋橋頭
羊眼溝夏洋草莓雞蛋白羊尾油岷筍
上菜西瓜臨海潘浩江珊竹筍紅薯面
張家渡燒餅巽橋食用菌
蛋清羊尾巴
這是臨海唯壹被列入中國菜單的名菜。以植物油、雞蛋清、豬油、豆沙和少量小麥粉為原料，先取雞蛋清加入小麥粉，用筷子不斷攪拌，直到有壹根筷子插入其中而不掉下來，然後將預先做好的用豬網油包裹的豆沙丸子放入沸騰的植物油中炸制，使丸子瞬間變得胖乎乎的油黃色，三分鐘後丸子微黃，即可撈起放入鍋中，撒上白糖和白糖。色香味俱佳，油而不膩，甜而不羞。
粘土烘爐輥
相傳明朝時，民族英雄戚繼光在白水洋上峰嶺抗擊日本時，戰事緊張，讓當地人準備了壹些幹糧，可以串起來掛在身上，讓他邊打邊吃幹糧。後來軍隊經過虎頭、長潭時，當地人以為張家渡街有蛋糕店，就派人到張家渡聯系訂購。張家渡面包店得知這壹情況後，就想辦法把原本扁圓形的燒餅改成中間有小洞的壹角，這樣用繩子烤的時候就不會碎了。
到了清代，隨著當地經濟的發展，張家渡燒餅的形狀發生了變化，變成了像古代銅錢壹樣，外圓內方。老百姓稱之為“銅錢餅”，意思是在家裏做人要正直，對外做生意要靈活機動。有人稱這種餅為“肚臍餅”。同時，張家渡還生產火燒餅幹。燒餅有兩種，壹種是鹹的，餅裏有肥豬肉和切成小塊的大蔥。壹種是甜的，蛋糕裏有豆沙和糖。這兩種烤芝麻都是用燒餅爐用白炭火烤熟的。至於會不會酥，關鍵是:‘酥’的分量，‘酥’的分量多，燒餅好吃。“酥脆”是用豬油和小麥粉混合而成的。
解放前，張家渡街有四五家燒餅攤，有的甚至在上海城隍廟開火燒燒餅攤。由於這種餅香酥可口，深受上海顧客的喜愛。