飲食卡路裏:2900(卡路裏)
佐料
香蕉適量
壹個雞蛋
方法/步驟
準備好~把香蕉切成適當長度的香蕉段，有點多~不過最後都吃光了~
雞蛋打成蛋液，玉米澱粉和面包屑放在盤子裏備用。
第壹步，把香蕉卷在蛋液裏，讓香蕉沾滿蛋液~這裏小編要提到的是，香蕉放入蛋液後比較滑，不容易被夾起來，所以拿筷子的手要靈活~
第二步，將塗滿蛋液的香蕉段放入玉米澱粉中，玉米澱粉上面覆蓋著玉米澱粉。香蕉的壹面妳都放不下~
這裏邊肖想說的是，其實妳可以用碗，用盤子會更方便。
第三步，將蓋好玉米澱粉的香蕉段再次放入蛋液中，然後再次蓋好~因為要蘸面包屑，所以這壹步壹定不能省略。之所以不直接蘸面包屑，是為了炸香蕉的皮脆好吃。
第四步，當然是把塗了蛋液的香蕉片放進面包屑裏，滾啊滾，然後蓋起來~
按照這些步驟就可以把剩下的香蕉段全部搞定啦~蛋液會因為摻了玉米澱粉而粘粘的，就不要管它了，繼續用它覆蓋吧~
第五步:將沾滿面包屑的香蕉段放入食用油中炸熟~
這裏要註意的是，在炒香蕉的過程中，壹定不能炒的太老，顏色開始變的時候就要註意了~
最後壹步是用漏勺舀起炸好的香蕉段，瀝幹油。如果還是覺得油膩，可以用廚房紙巾墊壹會兒~吃的時候蘸點別的醬料就行了~
結束
需要註意的事項
很多人在炒香蕉的時候都會有這樣的經歷。為什麽我炒香蕉會有酸味？邊肖會向妳解釋。炸香蕉之所以酸，是因為妳之前用的香蕉都是過熟或者過熟的，所以要想炸出沒有酸味的香蕉，壹定要保證香蕉剛剛熟，不要過熟。最好的辦法是買香蕉放在那裏1-3天。