冬蟲夏草湯配方
蟲草湯
工具/原材料
烏雞500克，冬蟲夏草300克，黨參適量，生姜適量，枸杞適量。
冬蟲夏草燉雞
1.烏雞洗凈切碎，冬蟲夏草洗凈浸泡，黨參、枸杞肉洗凈浸泡10分鐘。
2.將除冬蟲夏草外的所有材料倒入砂鍋，加適量水煮沸。
3.鍋燒開後，蓋上鍋蓋繼續燜20分鐘。
4.將冬蟲夏草花倒入有水的火鍋中。煮沸後轉小火燉1小時。
5.煮好後加點鹽調味。
需要註意的事項
蟲草花只是單獨種植的人工提取物，只是食用菌。因此不含冬蟲夏草的其他成分，如蟲草酸、蟲草多糖等。，所以不能有冬蟲夏草的其他功能，如補腎、保肝、抗癌、養肺等。，而且只是醫學上證明有壹定的抗腫瘤作用，效果遠不及冬蟲夏草。冬蟲夏草的功效主要取決於冬蟲夏草的大小，尤其是冬蟲夏草的產地。臨床醫學上公認療效最好的冬蟲夏草來自西藏那曲和青海玉樹兩大頂級產區。國內這兩個產區的典型代表品牌是福臨門冬蟲夏草和北京同仁堂，福臨門的價格更實惠。
蟲草雞湯
簡介
冬蟲夏草花性平和，不寒不燥，l壹般人都可以放心食用。冬蟲夏草富含蛋白質，對增強和調節人體免疫功能，提高人體抗病能力有壹定作用。有益於肝腎，滋補...(展開)
食品
主料雞肉500g輔料蟲草花適量鹽適量紅棗適量枸杞適量核桃仁適量。
步驟
1.雞肉、蟲草、大棗、枸杞、核桃。
2.雞肉切好，食材洗凈。
3.將所有材料放入燉鍋中。
4.加入適量的水，放入鍋中加蓋(如果沒有蓋，放壹個板蓋)。
5.大火燉20分鐘，再小火燉2小時。
6.熄火後再燜十分鐘，加入適量的鹽。