1,芝士火腿焗飯
食材:剩飯、火腿、韓式辣醬、洋蔥、胡蘿蔔、烤芝士、芝士絲。
做法:火腿、胡蘿蔔、洋蔥切丁。鍋裏噴壹點油,放入蔥末和火腿丁炒香。倒入剩下的米飯,翻炒,放入胡蘿蔔丁,加入1湯匙韓式辣醬攪拌均勻。撒上足夠的芝士碎,蓋上鍋蓋燉至芝士融化。
2.奧爾良烤雞飯
配料:剩飯,雞腿肉,奧爾良腌料,洋蔥,烤奶酪,海苔絲。
做法:雞腿切丁,加入奧爾良調料,黑胡椒,料酒1小時。洋蔥切丁,放油鍋裏炒香,然後倒入腌制好的雞肉。倒入剩下的米飯翻炒。用少許黑胡椒和鹽調味。這時候撒上足夠的奶酪屑。蓋上鍋蓋燜至芝士融化,撒上適量海苔絲。
3.西蘭花培根焗飯
原料:西蘭花、剩飯、培根、番茄醬、烤芝士和芝士絲。
做法:將剩下的米飯加入番茄醬,攪拌均勻,放入高溫碗中。在米飯上撒上西蘭花和三分之二的培根。加入適量的芝士碎和胡椒粉,撒上剩下的培根。放入烤箱180度烤20分鐘。
4.爆漿奶酪燴飯
配料:米飯、火腿腸、雞蛋、沙拉醬、番茄醬、芝士絲。
做法:米飯拌沙拉醬,1雞蛋拌火腿丁。米飯在模具裏壓實,刷上番茄醬,填滿芝士碎和蛋液,放入烤箱200度15分鐘。
5.泡菜芝士焗飯
配料:米飯、培根、雜菜、火腿、辣白菜海苔、醬油、韓式辣醬、糖、熟芝麻、芝士。
做法:將臘肉切成小塊,火腿切丁。鍋裏倒油,放入臘肉和雜菜翻炒片刻,放入火腿和辣白菜翻炒。加入壹碗米飯攪拌均勻,加入壹勺醬油,壹勺韓國辣醬和少許糖,攪拌均勻,將米飯壓平。將奶酪鋪在表面,蓋上蓋子,煨至奶酪融化。撒上上海苔絲和熟芝麻。