1.烤香腸
配料準備:火山巖香腸、食用油、孜然粉。
生產方法:
1,用刀把香腸兩邊都切開,切幾次(可以切也可以不切)。
2.在香腸表面刷壹層油。
3.用空氣炸鍋190烤10分鐘,記得中途翻面!
4、出鍋撒點孜然粉!
2.蜜汁烤翅
配料準備:生抽、蠔油、料酒、糖、醬油、辣椒面、雞精。
生產方法:
1,雞翅雙面切刀
2.2勺醬油+1勺蠔油+65438糖+0勺料酒+0勺醬油+半勺雞精+半勺辣椒面,腌制5小時。
3.空氣煎鍋180烤10分鐘,160翻面10分鐘。
3.烤火鍋丸子
配料準備:各種丸子、孜然粉、糖、胡椒粉、蠔油、醬油。
生產方法:
1,肉丸解凍,1勺孜然粉+2勺辣椒面+半勺糖+少許胡椒粉+1勺蠔油+2勺油+半勺醬油。
2.將醬汁倒入肉丸中,攪拌均勻。
3.空氣炸鍋180烤20分鐘,中間翻兩次。
4.烤魷魚
配料準備:魷魚、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、料酒、醬油、蠔油、辣椒粉。
生產方法:
1,魷魚洗凈,切片,辣椒粉1勺+孜然粉1勺+花椒粉1勺+料酒1勺+醬油2勺+蠔油1勺。
2.倒入醬汁,腌制30分鐘。
3.用空氣煎鍋180烤10分鐘,翻面再烤10分鐘。
5.烤蛋撻
配料準備:蛋撻皮、雞蛋和牛奶(蛋撻液)
生產方法:
1,蛋撻皮自然解凍,空氣炸鍋160烤5分鐘。
2.將2個雞蛋打勻,加入120ml牛奶拌勻(或者直接倒入蛋撻液)。
3.過篩後倒入蛋撻皮中,8分飽;用空氣油炸鍋在180攝氏度下烘烤10分鐘。
烘烤薯條
食材準備:土豆、鹽、辣椒粉。
生產方法:
1.土豆洗凈去皮,切成條狀。
2、土豆在水中,加入壹勺鹽,浸泡15分鐘。
3.土豆焯水3分鐘後放入冰箱1小時。
4.在空氣油炸鍋中以180烘烤15分鐘。
7.烤火腿值得稱贊
配料準備:手抓餅、火腿、芝麻、蛋黃液。
生產方法:
1,抓起蛋糕切成三角形塊,把壹根火腿腸分成同樣大小。
2.拿個手抓餅包好火腿腸,刷蛋黃液+黑芝麻。
3、空氣炸鍋180 20分鐘!
8.烘焙牛奶
配料準備:牛奶、糖、玉米澱粉50g、奶酪、蛋黃2個。
生產方法:
1,200ml牛奶+20g糖+澱粉+蛋黃,倒入鍋中拌勻。
2.開小火,壹直攪拌到粘稠。倒入碗中,冷藏2小時。
3、脫模,表面刷蛋黃液,在空氣煎鍋中200度烘烤15分鐘。
9.烤蘑菇
配料準備:平菇、燒烤料、孜然粉、食用油。
生產方法:
1.平菇洗凈撕小塊,擠出水分。
2.加入2湯匙燒烤料+2湯匙孜然粉+1湯匙食用油,然後抓勻。
3、空氣炸鍋180度15分鐘,中途翻面。
10.烤卷心菜
配料準備:白菜、孜然粉、辣椒粉、醬油、食用油。
生產方法:
1.將白菜洗凈,撕成碎片。拌孜然粉1勺+辣椒粉1勺+醬油2勺+食用油2勺+少許鹽。
2、空氣炸鍋180烤5分鐘,然後翻面再烤5分鐘!
11.烤韭菜
配料:韭菜、辣椒粉、孜然粉、油、鹽。
生產方法:
1,韭菜切段,但表面均勻刷少量油。
2.加入1勺辣椒粉+1勺孜然粉+少許鹽,然後拌勻。
3、空氣炸鍋180烘烤10分鐘!
12.烤金針菇
材料:蔥花、生抽、蠔油、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、蒜末。
生產方法:
1,金針菇洗凈,1大勺蒜末+1大勺辣椒粉+1大勺孜然粉+1大勺醬油+1大勺辣椒。
2.用空氣炸鍋180烤5分鐘,翻面刷上醬汁,烤5分鐘。
13.烤排骨
配料:排骨、蒜、生抽、老抽、料酒、蠔油、澱粉、黑胡椒、蜂蜜、鹽、雞精。
生產方法:
1,排骨洗凈瀝幹,蒜末+2勺生抽+半勺老抽+1勺料酒+1勺蠔油+澱粉+黑胡椒+蜂蜜+鹽+雞精,腌制均勻1小時。
2、空氣油炸鍋200 35分鐘。
14.蜜汁烤蝦
食材準備:鮮蝦、姜片、蒜末、孜然粉、辣椒面、鹽、食用油。
生產方法:
1,蝦洗凈,開背去蝦線。
2.姜片+蒜末+孜然粉1大勺+2大勺鹽+2大勺辣椒面+1大勺食用油,蝦仁腌制20分鐘。
3、空氣炸鍋180 10分鐘,再翻面5分鐘!
15.烤雞爪
配料準備:雞爪、料酒、蔥白、姜片、生抽、老抽、蠔油、糖、孜然粉、辣椒粉。
生產方法:
1.雞爪洗凈,剪去指甲,加入料酒、蔥、姜片,煮20分鐘。
2.用冷水洗凈瀝幹,加入生抽+老抽+蠔油+糖+辣椒粉+孜然粉,拌勻腌制2小時以上。
3.空氣炸鍋200度烤20分鐘,中途翻面。
16.花甲粉絲
食材準備:花殼、粉條、金針菇、小米椒、大蒜。
粉、蔥花、生抽、蠔油、料酒、
糖,辣椒油
生產方法:
1.金針菇洗凈,用蒜末+小米椒+醬油+蠔油+料酒+糖+麻辣油+半碗熱水攪拌均勻。
2.鋪壹層金針菇,放入軟粉絲,倒入調好的汁。
3、空氣炸鍋180度20分鐘!揭開錫紙,烤10分鐘。