這種早餐面餅的味道特別蓬松柔軟，但方法比饅頭簡單，吃起來比面包軟。特別省時省力。這種面餅最大的特點就是含水量特別大，這也是軟的關鍵。可以提前壹晚調好面糊，直接放冰箱發酵。第二天早上就可以直接烙印了。特別簡單，自動更快，味道真的很棒。這是我家非常受歡迎的壹個。有空給家人做！
這種方法做出來的早餐面餅因為含水量高，吃起來會很軟很好吃，而且壹壓就會反彈。大家壹定要按照這個比例，保證每個人都能做出超級好吃的蔥油餅。我家壹周要煮好幾次，不喜歡蔥花的朋友可以不放，或者加點芝麻，味道也很好吃，簡單又自動更快。是早餐的第壹主食。
操作程序
1，先準備300克普通面粉。
2.加入3克酵母。
3.倒入250克溫水，邊倒邊攪拌，根據自己面粉的吸水情況，少量多次加入。
4.用筷子攪拌，直到它變成這樣壹個精致和無顆粒的面糊。
5.蓋上蓋子發酵至兩倍大小。
6.面糊是這樣發酵的。
7、面板上多放些幹面粉，把面糊倒在面板上，不用揉面團，然後定型，再用搟面杖搟成方餅。
8.表面刷壹層油增香。
9.撒些鹽調味。
10，撒點幹面粉。
11.最後均勻撒上壹層蔥花。
12，面包再這樣從下往上滾。
13，然後分成8等份。
14，用手將面糊兩端捏緊，防止漏餡，然後壓平。
15.提前用中火預熱電餅鐺瀝油，將準備好的餅胚放入其中。
16，不要蓋，防止餅被壓扁燒焦到發黃的壹面，翻過來。
17，另壹面也烙至微黃再翻面。
18.把蛋糕翻壹遍又壹遍。這時妳可以看到蛋糕的體積明顯變大，蓬松，可以壹直烤到兩塊黃都金餅烤熟。
喜歡吃面餅的朋友可以試試做這個早餐餅。味道真的是蓬松柔軟，壹點也不比面包差。關鍵是操作。過程比做饅頭簡單。喜歡面食的朋友可以考慮用這個蛋糕做。成功率超高！淡淡的洋蔥香味配上面食，非常好吃，容易消化，老人小孩都可以放心吃！