只是有房子，哪怕房子再大，裝潢再豪華，那也不叫家。房子裏有廚房，有煙火氣，那才叫家。
都說人間煙火氣，最撫凡人心。廚房，就是人間煙火的來源。
這麽說好像我廚藝很厲害的樣子，其實在做飯上，我就是個地地道道的菜鳥。除了熬粥和熱湯面做得還可以外，就別無所長了。
看別的媽媽給孩子又是烘蛋糕，又是捏餃子，中西通吃的，我卻壹籌莫展。
疫情期間看著抖音視頻勉強學會了壹道“神仙豆腐”，就壹個勁兒給孩子做了無數遍，終於孩子吃得想吐了。每次壹看到內酯豆腐，孩子就喊：“別買！”生怕我買回去再給他做“神仙豆腐”，恐怕在他心裏都快成“惡魔豆腐”了。
我不會做飯，但不妨礙我熱愛廚房。
廚房，是充滿溫暖和香味的地方。小時候，沒到吃飯時間，廚房裏就會飄出誘人的香味兒，聞著味兒我就能猜出今天做了什麽飯。
說實話，我的母親廚藝也不高，記憶中母親沒做過什麽讓我們驚艷的菜肴。母親，最擅長做家常飯，還不是大魚大肉，是最普通不過的稀飯烙餅，餃子燉菜之類的。
但是，童年的廚房依然會留下香甜的回憶。記憶最深的是哥哥在廚房搗芝麻，隨著壹下壹下搗碎芝麻，撲鼻的香氣壹點點充滿了廚房。香氣越來越濃，小小廚房都被盛滿了，香氣溢出了廚房，飄得整個小院都是。
如果香味能吃，我就壹口壹口把香味全吞進肚子裏，芝麻香繚繞在記憶裏，多少年揮之不去。
當年那座小廚房早就拆了，可是香氣卻壹如當初，想到小廚房就會想起那濃濃的芝麻香。
對於我來說，廚房除了是個生產美食的地方，還是壹個讓我放松的地方。
也許妳會納悶，廚房怎麽跟放松聯系上了？在廚房不是做飯就是刷鍋刷碗，明明是幹活的地方嘛！
這算是我開辟出來的壹個新功能吧，壹般來說女人在廚房裏待得時間是最久的，小時候家裏來了客人，母親幾乎在廚房忙壹天。
因為待得久了，女人對廚房的感情也比別的地方要深些。
陪孩子聒噪了半天，特別想找個地方靜壹靜。我經常在孩子午睡的時候，悄悄起來溜進廚房。
午後的廚房靜靜的，沒有了鍋碗瓢盆的碰撞，沒有了熱氣騰騰的油煙，這片天地，現在是屬於我的。
到了廚房，總想吃點什麽。
不餓的時候我會沖壹杯咖啡，不為喝，只為聞壹聞咖啡的焦香。雖然不能跟咖啡館的咖啡比，但是濃郁的香氣壹樣能讓人精神放松下來。
喝咖啡配點什麽？瓜子吧。我來個中西混搭。瓜子同樣是靠香氣取勝的壹種零食，吃著香，吃完後聞著更香，尤其是鹹瓜子，吃完後低下頭嗅壹嗅剝下的瓜子皮，深深吸壹口氣，真香！
這時候再拿上壹本亦舒小說，聞著咖啡香，磕上壹把瓜子，在書香裏漫步，那真是愜意得很！看到精彩的地方，就喝壹口咖啡，好像把精彩也喝下去了。
這是比較文雅的放松方式，適合不餓的時候，畢竟人只有肚子飽了才能附庸風雅，餓著肚子哪有這個心情？
中午飯沒吃嗎？怎麽會餓呢？有時候午飯沒吃好，就會覺得餓。不怕，我有儲備，趁孩子睡了，關上廚房門，打開抽油煙機，開始煮螺螄粉。
螺螄粉煮好了，連粉帶湯壹大碗，放上油炸花生，油炸豆皮，鵪鶉蛋。開吃！小鍋飯就是好吃，尤其是偷著吃更美。
光吃還不盡興，做點什麽事呢？看書，此時是不合時宜的。臭臭的螺螄粉和書香也不搭呀，幹脆壹俗到底，以俗攻俗。
打開優酷，看看上次沒看完的電視劇，繼續看，壹邊看，壹邊吃。電視劇看著開心，螺螄粉吃著更香了，臭中帶香的香。那般酣暢淋漓，相得益彰，好像梁山好漢大碗喝酒，大口吃肉的感覺。
午後加餐，雖然有點罪惡感，但是因為這罪惡感，感覺更刺激了。偶爾為之，下不為例，自己安慰自己。
這時候的廚房，就是我的精神伊甸園，放松勞碌了半天的身心，為接下來的後半天繼續力量。這不就是承上啟下，繼往開來嗎，善莫大焉！
不要小看廚房，只要妳是壹個生活的有心人，小小廚房壹樣能悟出人生大道理，我還沒做到，但是有人做到了。
前壹陣翻閱文章，偶然間尋到了壹位擅寫廚間瑣事的簡友 海杯子 ，她的“廚間風月談”別開生面，談苦瓜，白菜，包子，餛飩，此皆尋常蔬食，她卻能於尋常中發現不尋常，挖掘出別樣的人生意趣，實在令我佩服。
廚房的魅力，壹言難盡吶！
2021-7-31