材料？
雞蛋1
發菜10克
2湯匙澱粉
海藻雞蛋湯怎麽做？
將發菜浸泡在溫水中。
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鍋中加入清水，燒開後加入發菜，此時碗中加入適量澱粉，加入冷水，攪拌均勻後放入鍋中。
攪拌均勻，直到鍋裏的氣泡消失，迅速打入壹個雞蛋，加入十三種香料和鹽調味。
技巧
發菜，類似紫菜，屬於海鮮，不需要長時間浸泡。內酯豆腐也可以加入，做成發菜豆腐湯，也很好吃。
冷海藻
海藻太神奇了。熱水前是紅色的，壹熱水就變綠了，拌了調料就有點紅了。
材料？
海苔半斤左右。
大蒜5瓣
2根蔥
池莉隨意
適量的鹽
2湯匙陳醋
2湯匙醬油
糖1勺
1勺蠔油
花生油適量
蔡襄1小可
涼拌海苔的做法？
海苔洗凈，用熱水焯4-5分鐘(可以在水裏放壹點鹽和油)。然後取出，控制水分，晾涼備用。
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大蒜、小蔥、青椒、幹紅椒切塊(辣椒根據自己口味加入)，鍋裏油加熱，然後倒入。加入醬油、陳醋、糖、鹽，攪拌均勻。
將涼拌好的海苔和拌好的調料攪拌均勻，然後撒上壹些香菜裝飾。
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開胃減肥？
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