玫瑰茄蜜餞怎麽做，酸甜爽口，留壹抹清爽？

玫瑰茄蜜餞怎麽做，酸甜爽口，留壹抹清爽？鹹、甜、酸在中文裏大致可以翻譯成果脯。在常用詞詞典中，它的意思是蜂蜜預先浸泡在食物中。但只有蜂蜜預泡，不可能產生鹹味，肯定有其他工藝流程在裏面。這次相似的食譜帶來了鹹、甜、酸三種口味的洛神果脯。但我不知道這樣的行為是鹹是甜是酸！總之，大叔做菜的方式就是先用鹽讓洛神出水，然後洗去鹽的鹹味，再換糖腌制。

蜜餞壹定要很長時間，大概壹兩天。取壹個幹凈的陶罐，底部撒壹層糖，再鋪壹層瀝幹水的洛神，再撒壹層糖再鋪壹層洛神。重復此步驟，直到洛神和糖兄妹組合用完。妳會忍不住特別寫妳要選什麽樣的糖，老冰糖，白糖，糖，只要有軟糖就行。

說白了也叫“玫瑰茄”。果酸可以通過改變皮膚來改善食物的口感。糖醋蜜餞是冬季改善姜鴨、羊肉爐、火鍋、燒烤口味的好搭檔。鮮紅的果汁會呈現出炒冰和清涼的汽水泡泡水的多維口感，會讓人感到燥熱和恐懼，齒間留下淡淡的寒意~美食:去籽的洛神花900。

鍋中放少量冷水，將空玻璃瓶罐放入沸水中煮3分鐘左右，再放入瓶塞中煮2分鐘左右。從瓶塞中取出瓶瓶罐罐，瀝幹水分備用。去掉洛神花的尾巴，取下果實。洛神花500克(碎成小花瓣)，洗凈瀝幹水分，加鹽2分鐘拌勻。將懸掛物在壓力下放置約65，438+0個晚上，然後排水。

鍋中倒入適量冷水，將水燒開，然後關火。加入400g洗凈的洛神花(不打碎成小花瓣)，放入沸水中焯約1min，取出瀝幹水分，用鹽將洛神花小花瓣的鹽水擠出，與焯過的洛神花壹起放入盆中與500g白糖混合，拌勻。

放進玻璃瓶裏，鋪壹層洛神花，再鋪壹層白糖。將剩余的220g白糖重疊平鋪後，用保鮮膜將軟木塞密封，蓋緊軟木塞，放入冰箱冷藏4天。