常州梳子是常州著名的手工藝品,起源於東晉,距今已有1500多年的歷史。清朝光緒年間,常州每年都會制作壹批精美的常州梳,贈送給北京的宮廷,因為常州梳向來以“宮中名梳”著稱。
2.金壇雀舌
金壇雀舌產於常州金壇盧芳茶場。因長得像扁鵲舌頭而得名。這種幹茶是綠色的,平的,直的顏色。沖泡後葉嫩勻,湯色、香、味俱佳。
3.溧陽紮幹
炸肝是常州溧陽的傳統名菜。它是用五花肉、豬肝、豆腐、筍幹做成,然後倒入壹小段豬小腸,紮牢。當人們想吃的時候,就會把溧陽紮幹放入鍋中,加入各種調料和湯汁煮沸,最後收集鹵汁,好好享用。
4.溧陽風鵝
風鵝也是常州溧陽的傳統名菜。當地制作風鵝的手藝最為人稱道。當妳想吃它的時候,妳可以在溧陽風鵝煮它,它已經被粗略地加工過了。制得的溧陽風鵝風味醇厚,肥而不膩,酥嫩可口。
5.伊龍蘇火腿
益隆素火腿是常州益隆的傳統特色食品。它有近百年的歷史,生產工藝非常悠久。益隆素火腿香、鮮、軟、有嚼勁。切成薄片,淋上香油,就是壹道美味的餐桌小吃。
6.蘿蔔幹
蘿蔔幹是常州的名產。與普通蘿蔔幹不同的是,它是由常州特有的甜嫩實心胡蘿蔔制成的。腌制的蘿蔔幹色澤黃紅,吃起來酥脆可口。
7 .芝麻糖
麻糖是常州的傳統小吃。早在唐代,當地人就有制作麻糖的習慣。常州的麻糖色澤乳白,晶瑩剔透,酥脆可口。它不僅是壹種美味的小吃,還具有和胃、止咳平喘的功效。
8.常州梨糊糖
常州梨奶糖是常州的傳統名點,制作常州梨奶糖的地方技藝也被列為江蘇省非物質文化遺產。梨糊糖是用清火、補氣、平喘、潤肺的中草藥制成的。味道不錯,男女老少皆宜。
9.蟹殼黃
蟹殼黃是常州當地的傳統特色食品,當地人經常用它搭配麻餅作為節日禮物。它看起來金黃,看起來像蟹殼,裏面的餡料又甜又鹹,非常好吃。
10.常州麻餅
常州麻餅是常州人最喜愛的傳統食品。它是壹種風味獨特的橢圓形蛋糕,有鹹甜兩種口味供人們選擇。剛出爐的常州麻餅色澤金黃,清香撲鼻,吃起來酥脆可口。