1歲寶寶這個時候其實可以斷奶咯，也可以吃更高的營養輔食了。那麽，對於新媽媽們來說，妳們知道1歲寶寶的飲食安排具體是怎麽樣的嗎，寶寶餵食需要註意些什麽呢?下面是我為妳精心整理的1歲寶寶的飲食安排，希望對妳有幫助!
1歲寶寶的飲食安排1歲的孩子，逐漸變為以壹日三餐為主，早、晚母乳或奶粉為輔，每天只要喝早晚兩頓奶就行了。
可以餵的東西多著呢，以糧食、奶、蔬菜、魚、肉、蛋、豆腐為主的混合食品，這些食品是滿足孩子生長發育必不可少的。 適當餵養面條、米粥、饅頭、小餅幹等，以提高熱量。
經常給寶寶吃各種蔬菜、水果、海產品，提供足夠的維生素和無機鹽，以供代謝的需要，達到營養平衡的目的。 經常食用些動物血、肝類，以保證鐵的供應。
烹制方法要多樣化，註意色、香、味、形，且要細、軟、碎。不宜煎、炒、爆，以利消化。
安排嬰兒食品要註意各種營養的合理搭配，以保證孩子生長發育的需要。
幼兒膳食制作1、三鮮蛋羹
把1~2個雞蛋打入碗中，加少許食鹽和涼開水打勻，放入鍋中蒸熟，然後再切幾個新鮮蝦仁與炒好的肉菜末放進蛋中攪勻，再繼續蒸5~8分鐘，停火後即可食用。
2、混合菜糊
將土豆、胡蘿蔔洗凈，上鍋蒸熟，去皮壓爛成泥。番茄用開水燙去皮，切成碎塊，放入鍋中煸炒，再加上少許食鹽與土豆胡蘿蔔泥、肝泥和熟肉末壹起炒熟後食用。
3、果羹
將蘋果、百合、山藥、梨、蓮子洗凈去皮去核切成小片加上瓊脂壹同放在火上加水煮熟。離火加白糖涼後食用。沒有瓊脂可用藕粉代替。
另外我想說的是，即使斷奶後，建議都要用專門的嬰幼兒配方奶粉，而不宜直接喝牛奶。因為牛奶本是牛犢的餵養品，作為嬰兒的主食品並不完全合適。牛奶的蛋白質含量雖高於母乳，但4/5為酪蛋白。其中，必須氨基酸較少，形成的凝塊較大，難以消化。牛奶中不飽和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂解酶，不利於消化、吸收;其乳糖含量低於母乳，且以甲型乳糖為主，必須加糖以提高熱量。牛奶所含的鈣、磷總量高於母乳，但鈣、磷比例不當，不利於吸收。
寶寶8-10個月時可以完全斷奶(母乳)了，飲食也大部分固定為早、中、晚三餐，並由稀飯過渡到稠粥、軟飯，由肉泥過渡到碎肉，由菜泥過渡到碎菜，到快壹歲時，可訓練寶寶自己吃飯，並必須斷奶(母乳)，如果還繼續用母乳餵孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的營養都跟不上寶寶生長的需要，但同時不得不遵循循序漸進的方法給寶寶添加輔食，從少到多，由稀到稠，從細到粗，習慣壹種再加另壹種，在孩子健康，消化功能正常時添加，出現反應暫停兩天，恢復健康再進行。
斷乳後餵養，嬰幼兒每日需要熱能大約1100～1200千卡，蛋白質35～40克，需要量較大。由於嬰幼兒消化功能較差，不宜進食固體食品，應在原輔食的基礎上，逐漸增添新品種，逐漸由流質、半流質飲食改為固體食物，首選質地軟、易消化的食物。鑒於此，嬰幼兒的飲食可包括乳制品、谷類等。烹調時應將食物切碎、燒爛，可用煮、燉、燒、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。
嬰幼兒斷乳後不能全部食用谷類食品，也不可能與成人同飯菜。主食應給予稠粥、爛飯、面條、餛飩、包子等，副食可包括魚、瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮、豆制品及各種蔬菜等。主糧為大米、面粉，每日約需100克，隨著年齡增長而逐漸增加;豆制品每日25克左右，以豆腐和豆幹為主;雞蛋每日1個，蒸、燉、煮、炒都可以;肉、魚每日50～75克，逐漸增加到100克;豆漿或牛乳，每日500毫升，1歲以後逐漸減少到250毫升;水果可根據具體情況適當供應。
斷乳後嬰幼兒進食次數，壹般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前點、午後點。早餐要保證質量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供應牛乳或豆漿、蛋或肉包等;中餐可為爛飯、魚肉、青菜，再加雞蛋蝦皮湯等;晚餐可進食瘦肉、碎菜面等;午前點可給些水果，如香蕉、蘋果片、鴨梨片等;午後為餅幹及糖水等。每日菜譜盡量做到多輪換、多翻新，註意葷素搭配，避免餐餐相同。此外，烹調技術及方法，也能影響嬰幼兒的飲食習慣及食欲。若色、香、味俱全，可促進嬰幼兒食欲，增多食物攝入，加強其消化及吸收功能。
壹般寶寶從6個月以後至6歲左右是容易感冒(上呼吸道感染)，這主要與孩子免疫功能低下、營 養不良或不合理、吸入了煙塵、粉塵、蟲蟎等有關。平時註意均衡營養，若想提升寶寶的免疫力，請拒絕給寶寶吃高油、高糖的精致化加工食品。
1、多吃天然食品，多吃富含維他命和礦物質的蔬菜、水果。
2、五谷類是人類的主食，在寶寶4個月後添加副食品時，首先要嘗試的是米粉、麥粉。斷乳之後，替代食物也是谷類。全谷類含胚芽和多醣，維生素B和E都豐富，這些抗氧化劑能增強免疫力，加強免疫細胞的功能。
3、天天五份蔬果，不只是成人飲食的信條，也適合推廣到幼兒身上。如蕃茄紅素、胡蘿蔔素、含豐富的維生素C與E等，纖維質可預防便秘，提供腸道通暢良好的吸收環境。水果的果寡糖幫助腸道益菌生長，就像在小腸大腸鋪壹層免疫地毯壹般。孩子若不喜歡蔬菜，可以將它剁碎，混合谷類或肉類做成丸子、餃子或餛飩，就容易接受了。
4、嬰幼兒正值身體快速增長及腦神經發育期，對蛋白質及鈣質的需求量相當高。所以乳類制品為嬰幼兒期最佳的營養來源。優酪乳是乳制品中，可以兼顧營養與改善腸道環境的飲品，很適合兒童期的需要，幼兒則要到滿壹歲以後才能喝。
5、人體最重要的成分是什麽?不是硬梆梆的骨頭，而是柔柔軟軟的水。嬰幼兒體表面積相對於體重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要補充水分。水分充沛，新陳代謝旺盛，免疫力自然提高。
6、此外，不要讓寶寶偏食而導致營養失調。均衡、優質的營養，才能造就寶寶優質的免疫力，輕輕松松遠離病菌。
壹周歲寶寶補鈣食譜1：蝦仁菜湯面
材料：龍須面、熟蝦仁、青菜心、適量高湯、熬熟植物油
做法：
1)將龍須面切成短小的段，放入沸水中煮軟、煮爛，取出備用。將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙後切碎備用。
2)將碎面條、熟蝦仁、菜心及適量高湯壹起放入鍋內，用法大火煮開後改用小火再煮，待面條爛熟後加熬熟的植物油稍煮片刻即可。
2：蝦皮鍋塌豆腐
材料：1小塊豆腐、適量蝦皮、1個雞蛋;少許面粉、香蔥末、姜末、鹽、白胡椒粉;適量高湯(雞湯或排骨湯)
做法：
1)將豆腐洗凈、切片，加少許鹽腌下，將雞蛋打散;
1歲寶寶的飲食安排
2)把排骨湯、姜末、鹽和白胡椒粉混合，制成姜汁;
3)吸去豆腐表面的水分，然後裹上壹層幹面粉，再裹壹層蛋液，放入平底鍋中，用中小火煎成金黃色的豆腐片。
4)最後在鍋內倒入調好的高湯味汁，煮開後放入煎好的豆腐片，用小火收汁，最後撒上香蔥末即可。
3：洋蔥蝦仁炒蛋
材料：雞蛋、洋蔥、新鮮蝦仁、橄欖油、番茄醬、原味沙拉
做法：
1)將洋蔥切成碎末，蝦仁拍碎切細末，備用;
2)將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁末，打散;
3)把橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，然後加入番茄醬和沙拉，再翻炒壹下即可。
1歲寶寶這個時候其實可以斷奶咯，也可以吃更高的營養輔食了。那麽，對於新媽媽們來說，妳們知道1歲寶寶的飲食安排具體是怎麽樣的嗎，寶寶餵食需要註意些什麽呢?下面是我為妳精心整理的1歲寶寶的飲食安排，希望對妳有幫助!
1歲寶寶的飲食安排
1歲的孩子，逐漸變為以壹日三餐為主，早、晚母乳或奶粉為輔，每天只要喝早晚兩頓奶就行了。
可以餵的東西多著呢，以糧食、奶、蔬菜、魚、肉、蛋、豆腐為主的混合食品，這些食品是滿足孩子生長發育必不可少的。 適當餵養面條、米粥、饅頭、小餅幹等，以提高熱量。
經常給寶寶吃各種蔬菜、水果、海產品，提供足夠的維生素和無機鹽，以供代謝的需要，達到營養平衡的目的。 經常食用些動物血、肝類，以保證鐵的供應。
烹制方法要多樣化，註意色、香、味、形，且要細、軟、碎。不宜煎、炒、爆，以利消化。
安排嬰兒食品要註意各種營養的合理搭配，以保證孩子生長發育的需要。
1歲寶寶的飲食安排
幼兒膳食制作：
1、三鮮蛋羹
把1~2個雞蛋打入碗中，加少許食鹽和涼開水打勻，放入鍋中蒸熟，然後再切幾個新鮮蝦仁與炒好的肉菜末放進蛋中攪勻，再繼續蒸5~8分鐘，停火後即可食用。
2、混合菜糊
將土豆、胡蘿蔔洗凈，上鍋蒸熟，去皮壓爛成泥。番茄用開水燙去皮，切成碎塊，放入鍋中煸炒，再加上少許食鹽與土豆胡蘿蔔泥、肝泥和熟肉末壹起炒熟後食用。
3、果羹
將蘋果、百合、山藥、梨、蓮子洗凈去皮去核切成小片加上瓊脂壹同放在火上加水煮熟。離火加白糖涼後食用。沒有瓊脂可用藕粉代替。
另外我想說的是，即使斷奶後，建議都要用專門的嬰幼兒配方奶粉，而不宜直接喝牛奶。因為牛奶本是牛犢的餵養品，作為嬰兒的主食品並不完全合適。牛奶的蛋白質含量雖高於母乳，但4/5為酪蛋白。其中，必須氨基酸較少，形成的凝塊較大，難以消化。牛奶中不飽和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂解酶，不利於消化、吸收;其乳糖含量低於母乳，且以甲型乳糖為主，必須加糖以提高熱量。牛奶所含的鈣、磷總量高於母乳，但鈣、磷比例不當，不利於吸收。
寶寶8-10個月時可以完全斷奶(母乳)了，飲食也大部分固定為早、中、晚三餐，並由稀飯過渡到稠粥、軟飯，由肉泥過渡到碎肉，由菜泥過渡到碎菜，到快壹歲時，可訓練寶寶自己吃飯，並必須斷奶(母乳)，如果還繼續用母乳餵孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的營養都跟不上寶寶生長的需要，但同時不得不遵循循序漸進的方法給寶寶添加輔食，從少到多，由稀到稠，從細到粗，習慣壹種再加另壹種，在孩子健康，消化功能正常時添加，出現反應暫停兩天，恢復健康再進行。
1歲寶寶的飲食安排
斷乳後餵養，嬰幼兒每日需要熱能大約1100～1200千卡，蛋白質35～40克，需要量較大。由於嬰幼兒消化功能較差，不宜進食固體食品，應在原輔食的基礎上，逐漸增添新品種，逐漸由流質、半流質飲食改為固體食物，首選質地軟、易消化的食物。鑒於此，嬰幼兒的飲食可包括乳制品、谷類等。烹調時應將食物切碎、燒爛，可用煮、燉、燒、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。
嬰幼兒斷乳後不能全部食用谷類食品，也不可能與成人同飯菜。主食應給予稠粥、爛飯、面條、餛飩、包子等，副食可包括魚、瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮、豆制品及各種蔬菜等。主糧為大米、面粉，每日約需100克，隨著年齡增長而逐漸增加;豆制品每日25克左右，以豆腐和豆幹為主;雞蛋每日1個，蒸、燉、煮、炒都可以;肉、魚每日50～75克，逐漸增加到100克;豆漿或牛乳，每日500毫升，1歲以後逐漸減少到250毫升;水果可根據具體情況適當供應。
斷乳後嬰幼兒進食次數，壹般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前點、午後點。早餐要保證質量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供應牛乳或豆漿、蛋或肉包等;中餐可為爛飯、魚肉、青菜，再加雞蛋蝦皮湯等;晚餐可進食瘦肉、碎菜面等;午前點可給些水果，如香蕉、蘋果片、鴨梨片等;午後為餅幹及糖水等。每日菜譜盡量做到多輪換、多翻新，註意葷素搭配，避免餐餐相同。此外，烹調技術及方法，也能影響嬰幼兒的飲食習慣及食欲。若色、香、味俱全，可促進嬰幼兒食欲，增多食物攝入，加強其消化及吸收功能。
壹般寶寶從6個月以後至6歲左右是容易感冒(上呼吸道感染)，這主要與孩子免疫功能低下、營 養不良或不合理、吸入了煙塵、粉塵、蟲蟎等有關。平時註意均衡營養，若想提升寶寶的免疫力，請拒絕給寶寶吃高油、高糖的精致化加工食品。
1、多吃天然食品，多吃富含維他命和礦物質的蔬菜、水果。
2、五谷類是人類的主食，在寶寶4個月後添加副食品時，首先要嘗試的是米粉、麥粉。斷乳之後，替代食物也是谷類。全谷類含胚芽和多醣，維生素B和E都豐富，這些抗氧化劑能增強免疫力，加強免疫細胞的功能。
3、天天五份蔬果，不只是成人飲食的信條，也適合推廣到幼兒身上。如蕃茄紅素、胡蘿蔔素、含豐富的維生素C與E等，纖維質可預防便秘，提供腸道通暢良好的吸收環境。水果的果寡糖幫助腸道益菌生長，就像在小腸大腸鋪壹層免疫地毯壹般。孩子若不喜歡蔬菜，可以將它剁碎，混合谷類或肉類做成丸子、餃子或餛飩，就容易接受了。
1歲寶寶的飲食安排
4、嬰幼兒正值身體快速增長及腦神經發育期，對蛋白質及鈣質的需求量相當高。所以乳類制品為嬰幼兒期最佳的營養來源。優酪乳是乳制品中，可以兼顧營養與改善腸道環境的飲品，很適合兒童期的需要，幼兒則要到滿壹歲以後才能喝。
5、人體最重要的成分是什麽?不是硬梆梆的骨頭，而是柔柔軟軟的水。嬰幼兒體表面積相對於體重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要補充水分。水分充沛，新陳代謝旺盛，免疫力自然提高。
6、此外，不要讓寶寶偏食而導致營養失調。均衡、優質的營養，才能造就寶寶優質的免疫力，輕輕松松遠離病菌。
壹周歲寶寶補鈣食譜
1：蝦仁菜湯面
材料：龍須面、熟蝦仁、青菜心、適量高湯、熬熟植物油
做法：
1)將龍須面切成短小的段，放入沸水中煮軟、煮爛，取出備用。將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙後切碎備用。
2)將碎面條、熟蝦仁、菜心及適量高湯壹起放入鍋內，用法大火煮開後改用小火再煮，待面條爛熟後加熬熟的植物油稍煮片刻即可。
2：蝦皮鍋塌豆腐
材料：1小塊豆腐、適量蝦皮、1個雞蛋;少許面粉、香蔥末、姜末、鹽、白胡椒粉;適量高湯(雞湯或排骨湯)
做法：
1)將豆腐洗凈、切片，加少許鹽腌下，將雞蛋打散;
1歲寶寶的飲食安排
2)把排骨湯、姜末、鹽和白胡椒粉混合，制成姜汁;
3)吸去豆腐表面的水分，然後裹上壹層幹面粉，再裹壹層蛋液，放入平底鍋中，用中小火煎成金黃色的豆腐片。
4)最後在鍋內倒入調好的高湯味汁，煮開後放入煎好的豆腐片，用小火收汁，最後撒上香蔥末即可。
3：洋蔥蝦仁炒蛋
材料：雞蛋、洋蔥、新鮮蝦仁、橄欖油、番茄醬、原味沙拉
做法：
1)將洋蔥切成碎末，蝦仁拍碎切細末，備用;
2)將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁末，打散;
3)把橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，然後加入番茄醬和沙拉，再翻炒壹下即可。