1，煎蛋
說到煎蛋，朋友基本都會做，但是真的好吃，顏色好不好說。首先準備壹個雞蛋，食用油，食用鹽，洋蔥圈。起鍋將油加熱至6-7成熟，將打開的雞蛋倒入鍋中，小火慢煎，均勻撒上食用鹽。當顏色變成金黃色時，關火取出，簡單明了。
2.西紅柿炒雞蛋
材料:雞蛋3個，西紅柿2個，食用油，食用鹽，雞精。
將鍋裏的油燒開，待油溫6成熟時，將打好的雞蛋放入鍋裏，加入適量的鹽，翻炒，至7成熟左右取出。將油倒入鍋中，將切好的西紅柿倒入鍋中，翻炒至番茄汁滲透，將煎蛋倒入鍋中翻炒，加入食用鹽和雞精，翻炒兩次後出鍋。
3.蛋奶糕
準備雞蛋兩個，鹽壹勺，醬油少許，油3滴，溫水300毫升。將打好的雞蛋倒入碗中，撒上鹽，滴入3滴食用油，倒入300毫升溫水，滴入適量生抽，放入鍋中煮熟。大概要煮7-8分鐘。
雙蛋黃雞蛋
雞是卵生動物，胚胎在蛋中發育。受精後，受精卵在輸卵管中發育24至27小時。在這麽長的時間裏，受精卵已經發育到胚泡期甚至原腸胚早期。
此時蛋黃上略大的白色圓盤稱為胚盤，內含數百個細胞，所以此時的卵子已經不是細胞了。如果蛋雞不接受公雞的交配，它們產下的蛋停留在第二次減數分裂中期，那麽每壹個蛋(嚴格來說是蛋黃)都可以看作是壹個非常大的細胞。