有哪些食物好吃，富含蒜味，又嫩又好吃？

辣椒雞翅食材:雞翅(較大)壹個幹辣椒40g姜片3片、大蒜片4片7片、冬茹片8片7片、黃酒8片1炒勺鹽1勺白胡椒加少量醬油2炒勺白糖1炒勺芝麻加小碗胡椒1小碗法1。用鹽、白胡椒粉、米酒腌制15分鐘左右。2.中火加熱油鍋。把木筷子放進去，如果木筷子的邊緣冒泡，證明溫度已經到了可以油炸的程度。加入黑胡椒雞塊，用筷子快速攤開。油炸至兩面金黃。不壹定要壹次下太多雨。我分三次煎。3、底鍋留點油，用芝麻辣椒炒香蒜姜片，姜片炒壹兩分鐘，幹辣椒炒勻。不要燒太多，很大而且幹辣椒很容易炒黑。只要聞聞大蒜、胡椒和甜味。加入黑胡椒雞塊，倒入醬油，攪拌均勻。加入糖和芝麻翻勻後，接下來的冬瓜片就可以翻勻出鍋了。

長壽茄的原料:長壽茄、花生、姜、香萊、鹽、蔬果調味料、金蘭醬油和香油。方法1，茄子去皮，切條，姜切片；2、花生仁用熱水略燙，紅衣服容易剝落；3.將番茄條放入鍋中蒸成6~7分熟。4、熱油鍋將花生炒熟盛出；5.將蒸熟的番茄條放入熱油鍋中晾幹處理水分；6.加入姜沫炒香；7、加入醬油、少量鹽和蔬果粉攪拌均勻；8、倒入香油，放出來加入少量香萊到炒好的花生米中。

蘑菇雞蛋水豆腐材料:生雞蛋、黃豆、平菇、肉沫、蔥、鹽、醬油、澱粉、食用油、姜、蒜、剁椒、味精、白胡椒粉、糖。將黃豆提前泡好，用豆漿機將煮好的黃豆打成豆瓣，然後取出晾涼。蘑菇，洋蔥，生姜和大蒜都切碎。2.去掉五個同樣大小的雞蛋，在碗裏攪拌均勻。蛋液用量為230克。3.將豆漿和蛋液混合，加入少許鹽，放入方形容器中。蓋上保鮮袋，放入鍋中，燒開水蒸15分鐘，做成豆腐狀。4、然後將豆腐切塊，炒鍋加點油，出鍋煎，兩面金黃，裝盤。5.再取壹鍋炒好的蘑菇末醬。先把肉沫松掉炸鍋，然後倒入蔥姜末，剁椒末，杏鮑菇末，放壹勺醬油，少許白糖，少許鹽和味精，胡椒面。加壹點冷水，煮壹會，最後放入蔥段，倒入少許澱粉。把加工好的蘑菇肉末醬倒在盤子裏就行了。