如果想充分發揮枸杞的護肝作用,不妨試試枸杞炒雞蛋。枸杞與生雞蛋中的營養物質融合,不僅可以提高營養物質的消化率,還可以保護肝細胞,促進受損肝細胞的修復。
強烈推薦食譜:枸杞炒雞蛋。
重點食物:枸杞葉、生雞蛋、鹽、醬油。
生產流程:
1.把買來的枸杞葉挑幹凈,放在瀝水筐裏,瀝幹水分。
2.將三個雞蛋打入碗中,加入少量鹽,快速攪拌均勻備用。
3.鍋裏倒壹勺油,倒入攪拌好的生雞蛋,中火煎生雞蛋,裝盤備用。
4.將用過的鍋清洗幹凈,倒入壹勺油,將枸杞葉放入鍋中,慢慢翻炒至葉片變松。
5.將煮熟的雞蛋再次倒回鍋中,用枸杞葉攪拌均勻,調味後擺盤。
第二,多吃苦瓜。苦瓜吃起來很脆,但是咽不下去。所以很多人不喜歡吃苦瓜。苦瓜雖然難吃,但是營養成分很高。長期吃苦瓜,可以益氣、養血、養肝,還可以清肝理氣。多吃苦瓜可以預防肝臟系統疾病。
強烈推薦食譜:苦瓜炒牛肉。
重點食物:苦瓜、牛肉、蔥、蒜、辣椒。
生產流程:
1.把苦瓜果肉盡量挖整齊,換斜刀,泡在水裏。
2.取牛柳,切片,用鹽、木薯澱粉、醬油、白胡椒粉腌制20min。
3、流行將熱,倒入壹湯匙油,倒入牛肉,卷和設置。
4.鍋裏加壹鍋水,倒入5min苦瓜和花椒,焯5分鐘。
5.鍋中加油,放入蒜泥和冬瓜,炒牛肉和苦瓜。
6.所有食物炒好後,收汁,加鹽,耗油,淡醬油調味。
第三,多吃紅棗。紅棗壹直被稱為“女人的美容院”。很多女性朋友即使不做飯也會在家裏養紅棗。女性多吃紅棗,可以安神,使皮膚更白更紅。男性多吃紅棗,可以補充營養,治氣血不足。
紅棗不僅可以當零食,還可以護肝。紅棗中含有的化學物質可以保護腎臟,給身體排毒,大大降低得肝膽疾病的幾率。此外,紅棗還能抑制病毒活動,防止病菌入侵。
強烈推薦食譜:紅棗桂圓湯。
重點食物:紅棗、桂圓幹、老冰糖。
生產流程:
1.紅棗去核,桂圓去皮備用。
2、鍋中放水,放入紅棗和桂圓幹,煮1小時。
3.觀察到汁液呈紅色後,加入老冰糖,再次煮。
4.老冰糖完全溶解後,就做成了棗桂圓湯。