耗油手撕白菜1首先將白菜洗凈，去掉黃葉，用手掰成小塊。2.將蔥、蒜瓣和辣椒切碎，備用。3.鍋裏加點油，蒜泥和辣椒放入冷油翻炒至香。4.然後把白菜倒入鍋中翻炒。5.白菜葉逐漸變松後，加入適量的鹽、醬油，用油耗再次翻炒。6.炒至切掉後，放入洋蔥翻炒片刻。
麻辣粉條原料:粉條、辣椒、蔥、蒜泥、香油、鹽、雞粉、白糖、醬油做法:1、辣椒切幹凈。2.把鍋裏的水燒開。水開後放入洗凈的粉條中，煮壹會，軟後撈出，瀝幹水分備用。3.將煮好的粉條放入碗中，倒入手指辣椒圈，撒上蒜泥和洋蔥拌勻。4、倒入醬油，加入鹽、雞粉、白糖、香油拌勻。
蒜香土豆塊原料:土豆、西紅柿、大蒜、香萊、鹽。做法:1。土豆去皮，切成片，放入清水中。2.西紅柿洗凈，去蒂，切成小塊。3.大蒜去皮，切成薄片。4.賴襄洗凈後，做成1cm的長度。5.鍋裏放油，加入半個蒜，翻炒至土豆塊變成半透明狀。6.放入番茄塊，翻炒至番茄變松，然後加鹽翻炒均勻。7.關火，放到賴襄區。用另壹半蒜片翻炒兩次出鍋。