壹.材料
三個芒果和壹根香蕉。
兩個。實踐
1.準備原料。
把香蕉和芒果放在冰箱裏大約四個小時。
3.芒果去皮去核。
4.剝香蕉。
5.把香蕉和芒果放進破壁料理機的桶裏。
6.轉到“冰淇淋”功能,玩40秒。
1.蘋果冰淇淋
材料:蘋果500克,糖150克,鮮奶2瓶。
工藝:將蘋果洗凈,去皮去核,切成薄片,攪拌成漿,加入糖和1000克開水,加入煮好的牛奶,攪拌均勻,倒入容器中,冷卻,放入冰箱冷凍。
特點:果實清香可口。
2 .香蕉冰淇淋
材料:750克香蕉、1個檸檬(或壹小碗檸檬汁)、450克奶油和450克糖。
工藝:1檸檬洗凈切塊,榨汁備用;向白糖中加入1500克水,煮沸,過濾;將香蕉去皮,搗碎,加入糖水,攪拌均勻,然後加入檸檬汁。冷卻後拌入奶油,倒入模具,放入冰箱冷凍。
特點:味美清香,風味獨特,助消化,清火通便。
3.西瓜冰淇淋
材料:西瓜瓤1500克,雞蛋2個,糖400克。
工藝:將西瓜果肉搗碎,取出瓜子,加入糖、雞蛋和1000克開水,攪拌均勻,然後高溫加熱殺菌,冷卻,放入冰箱凝固。
特點:香甜可口,色彩鮮艷。
水果露冰淇淋
配料:牛奶400g,糖100g,玉米粉100g(或高筋面粉),果子露(草莓、石榴、杏仁、薄荷等)。)100g,50g淡奶油。
工藝:將玉米粉(或富面粉)倒入半杯冷牛奶中,攪拌均勻,將剩余的牛奶用糖加熱,加入準備好的玉米粉,不斷攪拌,煮10秒。牛奶變稠後,從火上移開,攪拌壹會兒,冷卻,加入冰凍果子露和鮮奶油,放入冰箱凝固。
特點:獨特的異國情調。
自制冰淇淋(轉讓)
配料:淡奶油(100ml),植物脂肪淡奶(100ml)(就這麽簡單!使用全脂。沒問題!)
輔料:糖(20g,看個人口味,我放的少,怕胖!)香草粉,可可粉,椰絲(這些不是必須的。)
(雀巢的淡奶油和三花植物脂肪淡奶油)
做法:1。將鮮奶油和糖攪拌幾次。
2.加入1升淡奶,攪拌均勻。
3.根據口味,香草加香草精,可可加可可粉(我家裏就用雀巢巧克力煉乳),椰絲合適。沒有這些原料,就不需要添加任何東西。它們同樣美味。
放入冰箱,半小時後取出。發現表層凍住了,下面有液體。攪拌均勻,再次冷凍。半小時後取出攪拌。如果有,第三個。我的經驗是,第三次液體全部變成固體,這個時候就可以吃了。如果還不夠硬,可以繼續上面的步驟。