在壹個涼爽的夏夜，可以說是街上三五好友的壹大樂事。燒烤種類繁多，可以滿足不同人的愛好，除了肉類海鮮，還有各種素菜。
燒烤蔬菜有很多，韭菜、金針菇、豆角、茄子、玉米、蘑菇、白菜、生菜、大蒜、甘藍等。
1，韭菜
烤韭菜的味道可以說是非常美妙。新鮮多汁的韭菜配上燒烤調料，會變成壹種非常美味的食物，讓人垂涎欲滴。烤韭菜也是燒烤界的壹個霸主。
2.金針菇
烤金針菇也是壹種美味的蔬菜，現在燒烤攤發明了更多的金針菇吃法，比如錫紙金針菇，但是不管怎麽發展，很多人還是覺得烤金針菇最經典。
3.豆子
鮮嫩的烘豆簡直好吃，尤其是剛出爐的烘豆，跟我們平時炒或者燉的豆子完全不壹樣，非常好喝。喜歡喝酒的朋友會點很多串燒豆。
4.茄子
茄子本身的味道就很好吃。烘焙後的味道更加濃郁，讓人欲罷不能。另外，大蒜烤出來的茄子鮮嫩多汁，讓人壹看就有食欲。再加上那些秘制調料，非常好吃。
5.烤玉米
很多人都很喜歡吃玉米，平時在家也會煮壹點玉米，烤玉米的味道很香。烤出來的玉米有很濃的玉米味，燒焦的地方特別好吃。