肉食愛好者關註如何吃到好吃的肉,新手可以簡單操作。今天給大家分享壹個牛肉土豆燜飯的做法,好吃又有嚼勁,軟糯,還含有很多蔬菜,讓妳分分鐘來壹張CD。
配料:牛肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥和芹菜。
練習:
第壹步:把鍋裏的牛肉用放血的水焯壹下,然後撇去放血的水,放入圖7所示的醬汁中繼續燉30分鐘。
第二步:在另壹個鍋裏炒洋蔥和芹菜,直到變軟。
第三步:將土豆丁和胡蘿蔔丁倒入牛肉鍋中,煮5分鐘。
第四步:將洗好的米飯、洋蔥、芹菜、牛肉、土豆、胡蘿蔔壹次性放入電飯煲中,加入湯料中的邊角料,按下煮飯鍵。
米飯煮好後,妳可以隨心所欲的燉10分鐘,這樣米飯就可以在電飯鍋裏燉了。是不是很簡單,但是超級好吃?米飯和牛肉湯混在壹起,每壹粒米飯都有牛肉的香味。菜煮的很軟糯,放下壹大勺很滿足。
電飯煲骨湯土豆燜飯
食材:米飯2杯,土豆1個,排骨湯1碗(視烹飪量而定)。
練習:
第壹步:大米洗凈,土豆洗凈,去皮切丁備用。
第二步:將洗好的米飯放入電飯煲中。我家有兩個人,壹般是2杯飯。
第三步:在米飯中加入排骨湯,根據電飯煲平時的用水量。如果不夠,可以補充水分。
第四步:微波土豆4分鐘。炒鍋放少許油,煎至表面略硬。
第五步:將炒好的土豆丁放入電飯鍋。
第六步:蓋上鍋蓋,選擇米飯按鈕,開始燜飯。時間到了,好吃的骨頭湯和土豆燉飯就出鍋了。
蘑菇土豆燜飯
配料:主料:香米,輔料:土豆兩個,香菇三個,五花肉壹個,調料:生抽,老抽,料酒,糖,鹽,蔥姜,八角壹個。
練習:
第壹步:土豆去皮,香菇洗凈切丁,五花肉切丁,蔥姜切末備用。
第二步:鍋中加油,五成熱時放入五花肉翻炒至肉丁變色。
第三步:加入蔥姜末、八角和少許料酒翻炒出香味。
第四步:加入生抽、老抽和少許糖調味。
第五步:加入蘑菇丁,攪拌均勻。
第六步:加入豆丁,攪拌均勻。
第七步:將所有材料攪拌均勻,加入少許鹽。
第八步:在原料中加入熱水,蓋上鍋蓋,小火燉五次。
第九步:把香米洗幹凈。
第十步:加入少許水,倒入燉好的蘑菇和土豆。如果蘑菇土豆的湯比較多,可以根據情況增減水量。
第十壹步:啟動電飯煲蒸米飯。
第十二步:蒸好後,攪拌均勻,直到可以接受為止。