7至12歲兒童營養早餐。經過壹夜的睡眠,人體需要壹頓富含碳水化合物的早餐來補充和儲存能量。長期不吃早餐或者飲食不科學,都會對身體造成嚴重傷害。在此,分享壹下7-12歲兒童營養早餐。
7歲至12 1 1兒童營養早餐,番茄
它富含碳水化合物、維生素、鈣、磷、胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分。能降低血液中的膽固醇含量,保護皮膚健康,維持胃液的正常分泌,促進紅細胞的形成,對牙齦炎、牙周炎、鼻出血、出血性疾病患者有扶正固本的作用。
吃法:直接生吃;拌沙拉或其他涼菜;烹飪或制作番茄醬。
2.玉米
含有7種營養保健物質,包括脂肪、卵磷脂、谷物酒精、維生素E、胡蘿蔔素、核黃素、B族維生素。能增強人的體力和耐力,刺激腸胃蠕動,保護皮膚,促進血液循環,降低血清膽固醇,對抗眼睛衰老。
吃法:雖然烹飪使玉米損失了壹些維生素C,但獲得了更有營養的抗氧化活性。吃玉米的時候要把玉米粒的胚尖都吃了,因為玉米的很多營養成分都集中在裏面。
3.蘑菇
蘑菇中不僅維生素種類多,而且含量高。科學研究結果表明,蘑菇富含維生素b1、維生素b2、煙酸、維生素A、維生素C和維生素D..能降低血壓,改善神經功能,增強人體免疫力。
吃法:蘑菇可配素菜、湯、混合食物。
4.雞肉醬
雞肉性溫,營養豐富。雞肉的蛋白質含量高達24.4%,比豬肉、牛肉、鵝肉高1/3甚至1倍,而脂肪含量只有1.2%。所以吃雞可以增強體質,不會肥胖。益氣養血,滋補補虛。
吃法:雞蓉可以和香菇、玉米、鴿子蛋等材料壹起煮湯,味道鮮美。
5.土豆
土豆含有多種人體所需的營養物質。在各種食物中,只有牛奶的營養和土豆壹樣。富含維生素b1、b2、b6、泛酸等B族維生素,以及大量優質纖維素,還有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪、優質澱粉等營養成分。這些成分在人體抗衰老和預防疾病的過程中起著重要的作用。
吃法:土豆的吃法有很多種,可以炒、炸、煮、炸,也可以燒、煮、燉、拌,做出幾十種好吃的菜。
6.胡蘿蔔
作為壹種低熱量的食物,壹個人幾乎不可能吃足夠的胡蘿蔔來刺激胰島素的上升。“相反,胡蘿蔔是最全面的天然食物之壹,它含有大量的維生素。此外,它還是能讓人產生飽腹感的膳食纖維來源。
7.蘋果公司
雖然蘋果吃起來很甜,但是它的糖分是果糖而不是蔗糖。因此,它在胃中吸收緩慢,不會引起胰島素的突然增加。蘋果含有膳食纖維和果膠,具有降低低密度脂蛋白(可引起心肌梗塞的壞膽固醇)的作用。
8.香蕉
香蕉確實比其他水果含糖量高,也可能會升高血糖水平。但這種能快速補充能量的水果,並不會增加身體的脂肪儲存。香蕉含有鉀和鎂兩種礦物質,可以防止因出汗過多導致礦物質流失而導致的肌肉痙攣。香蕉也可以作為甜食的替代品,而不會破壞妳的飲食計劃。
9.面包和面包
面包麥片的卡路裏含量非常高。但是任何妳吃的比妳需要的多的食物都會被轉化成脂肪儲存起來。問題是,人們經常暴飲暴食,他們與面食壹起吃的東西,如黃油和奶酪,增加了他們的熱量攝入。如果飲食中排除了食物制品,尤其是粗糧,B族維生素和鐵的攝入可能不足,粗糧中的膳食纖維會讓人有飽腹感。
另外,少吃肉後最好每天吃點豆制品,也吃點魚補充鈣和蛋白質。壹般海魚比淡水魚好,帶魚很好,都是野生的。淡水魚中的草魚很少吃飼料。
7至65歲兒童的營養早餐438+02 2周壹
主食:1-2片椰子吐司或胡蘿蔔吐司。
副食:紅燒牛肉幾片(紅燒牛肉可以前壹天放在冰盒裏,早上拿出來切片)
配菜:水果沙拉(蘋果、香蕉、西紅柿等。)1份(只取壹種水果,太麻煩)
湯湯:全谷物豆漿
星期二
主食:2個饅頭(壹般前壹天下午買個冰櫃,第二天早上放鍋裏蒸)
饅頭
副食:白水雞蛋1。
配菜:八寶菜1(用雪菜挺好的,我記得上海雪菜很好吃,就用肉絲炒壹下,第二天早上用微波爐熱壹下)
湯:牛奶
星期三
主食:黃油吐司副食:好吃的雞翅(黃油吐司可以夾雞蛋皮和奶酪變成簡單的三明治,就不用做雞翅了)
配菜:涼拌黃瓜(不拌生食)
湯湯:鮮奶或熱巧克力牛奶或酸奶
星期四
主食:奶王包子(超市有現成的袋裝賣,早上蒸兩三分鐘就好)
清蒸奶油蛋羹
副食:裏脊或肘子花或皮凍(這些也是熟食)。
配菜:涼拌芹菜(蒸牛奶包子時,可迅速將芹菜切成絲放入水中煮熟,在頂板撒上細鹽雞精拌勻,酥脆爽口)。
湯湯:全谷物豆漿
星期五
主食:餃子(這個可以在前壹天或者周末包在速凍櫃裏,早上煮)
湯:牛奶
星期六
主食:豆沙包(這也是超市買的現成包,早上蒸壹下就好了)
副食:醬雞肝或醬牛肉(熟食要提前放入冰盒,早上拿出來切)
配菜:雪利酒紅或幹蘿蔔肉末湯:稀牛奶麥片。
星期日
主食:通心粉或意大利面(肉末少許,洋蔥半根,胡蘿蔔半根,柿子椒壹個,全部剁成顆粒,放入鍋中依次炒熟,將煮好的通心粉和面條放入鍋中翻炒,加入番茄醬,色香味俱佳的通心粉或意大利面就上桌了)。
副食:水果沙拉湯:紫米粥或皮蛋瘦肉粥看似復雜,其實有些可以前壹天做好,放冰箱,早上隨時拿出來吃。種類比較多,也是為了照顧大家在家的口味。
7至12歲兒童營養早餐兒童營養早餐應該具備的3個特點。
1,提供足夠熱能
早上寶寶的活動消耗了大量的能量,除了活動消耗的能量外,寶寶還需要大量的生長發育所需的營養物質。給寶寶的早餐安排澱粉類食物,如饅頭、稀飯、糕點、蒸餃等主食,更有利於其他營養物質的利用和吸收,也有利於促進寶寶的生長發育。壹般寶寶早餐的熱能要占壹天總熱能的20%。
2.選擇合理的搭配
兒童的早餐直接影響他們的健康。所以在準備孩子的早餐時,要多註意各種食物的搭配,給孩子補充水分也很重要。幹濕搭配有利於食物中各種營養物質的吸收,如:牛奶、水果蛋糕;米粥加肉松和棗香蓮鮑雲;紅豆大米粥配洋蔥牛肉蒸餃,肉絲配水煮鵪鶉蛋,有利於孩子消化吸收。
因為孩子胃小,所以壹次不宜吃太多食物。要知道,我們更註重早餐的營養價值。通過米面和粗糧粗糧的搭配,尤其是粗糧中含有豐富的B族維生素,維生素B1是嬰兒容易缺乏的營養素。
所以我讓孩子吃壹些米飯、面條和玉米、血糯、米粒、黃米、豆類、土豆等食物,獲得全面的營養。面米和粗糧混合食用,可以相輔相成,充分發揮食物中蛋白質的互補作用,提高利用率。如:香菜瘦肉小米粥、血糯米蓮藕玉米羹、紅薯無籽棗露等組合,都能促進寶寶的生長發育。
3.增加蛋白質的含量。
蛋白質是生命的物質基礎,是寶寶生長發育中最重要的營養素之壹,但身體不能儲存太多的蛋白質,需要及時補充。我們應該有選擇地為寶寶增加來自蛋白質的優質動物原料。我們每天早餐可以從蛋白質中安排優質植物的雞蛋或肉、豆類、豆制品,經常安排洋蔥牛肉饅頭、胡蘿蔔雞肉饅頭、肉末豆豉、開陽燉肉絲、牛奶包子等,滿足寶寶健康成長的基本要求。
4.豐富多樣的品種
早餐的種類是影響寶寶食欲的因素之壹。再高的營養價值,品種單壹、口味單調的早餐也刺激不了寶寶的食欲。只有準備好口味豐富、品種多樣的早餐,才能吸引寶寶,激發寶寶的食欲。
通過甜鹹搭配來豐富寶寶早餐的口味,通過不同形狀的零食來引起孩子的興趣。安排孩子吃甜粥甜湯時,加鹹幹分;吃鹹粥、鹹湯、面湯時,請備好甜幹面。還有米粥加適量的營養炒菜和紙杯蛋糕;冰糖、銀耳、白糯米粥、海帶、小鮮肉、月芽酥餃子的組合,香菜粥鹹蛋、兔肉包子松仁豆沙的組合,形成了口味豐富、形態各異的兒童營養食品。