口味:原本味 工藝:煮臘肉小米飯的制作材料: 主料:小米600克,臘肉(生)150克
輔料:油菜心35克
調料:鹽4克臘肉小米飯的特色: 此米飯滋潤可口,風味別致。教您臘肉小米飯怎麽做,如何做臘肉小米飯才好吃 1.將小米淘洗幹凈,去雜質,瀝幹水,油菜洗凈,擠去水,切成末粒狀,臘肉切成小顆粒,放入盤中,備用。
2.鋁鍋中倒入適量水,燒沸後放入小米,臘肉粒,油菜末,精鹽,再次燒沸後改用小火燜煮,煮熟後即可食用。小帖士-食物相克:
小米:小米忌與杏仁同食。
清燉鱉湯的做法詳細介紹 菜系及功效:補虛養身食譜 滋陰食譜 產後調理食譜
口味:原本味 工藝:清燉清燉鱉湯的制作材料: 主料:甲魚500克,豬脛骨500克
調料:大蔥10克,姜10克,白砂糖5克,雞油5克,鹽3克,胡椒粉2克清燉鱉湯的特色: 湯汁清醇,肉滑細嫩,肥鮮濃香。教您清燉鱉湯怎麽做,如何做清燉鱉湯才好吃 1.將豬脛骨砍斷,加清水燉湯,湯燒沸後,去除浮沫,再放蔥、姜、胡椒粉,小火燉煮1至2小時。
2.將甲魚宰殺,用開水泡燙後,剝除外膜,沿甲殼四周剖開,掀起甲殼,去掉內臟,將肉和甲殼均剁成3*2厘米左右的塊,隨冷水入鍋燒沸,去除浮沫,撈出用清水洗凈血汙。
3.將備好的骨湯燒開,放入處理好的甲魚,湯再沸後,改用小火燉1小時左右,揀出蔥、姜和豬腿骨,加鹽和少許雞油即成。清燉鱉湯的制作要訣: 可加瘦豬肉和適量的當歸頭,做出的湯味道將更加在鮮美;甲魚又稱鱉。小帖士-健康提示:
1.此湯具有滋陰補血,清虛熱的作用,尤其適宜產後失血過多,陰血虧損,或見煩熱、盜汗、手足心熱等陰虛陽亢,形體消瘦者食用。
2.身體壯實者和產後三日內不宜食用。
小帖士-食物相克:
甲魚:甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹壹同食用。
魚皮水芹卷的做法詳細介紹 菜系及功效:美容菜譜 補虛養身食譜 產後調理食譜 骨質疏松食譜
口味:鹹鮮味 工藝:其他魚皮水芹卷的制作材料: 主料:黑魚250克
輔料:胡蘿蔔50克,白蘿蔔50克,水芹菜50克
調料:鹽5克,白砂糖5克,醬油30克,香油5克,醋30克教您魚皮水芹卷怎麽做,如何做魚皮水芹卷才好吃 1. 黑魚皮洗凈,放在滾水中燙壹下,再用冷水沖洗;
2. 水芹去葉,撕去老莖,切成4厘米的長段;
3. 胡蘿蔔和白蘿蔔洗凈,切絲;
4. 蘿蔔和水芹段壹起加入鹽、糖、水(15克)、醬油、香油、醋腌漬片刻;
5. 攤開壹張魚皮,整齊地擺上餡料;
6. 然後緊緊地卷起來,裝盤,食用時蘸醬吃即可。魚皮水芹卷的制作要訣: 如果買來的是魚幹,要先浸在溫水中泡軟,再剝魚皮時就很方便,如果妳用的魚皮怕有腥味,可以淋壹些姜汁或檸檬汁去腥。小帖士-健康提示:
1. 黑魚是病人病愈後以及孕婦產後增強體力的最佳補品;
2. 水芹是富含維生素和纖維素的健康蔬菜,有助於排除毒素,並含有豐富的鈣、鉀、鐵,有利於心血管健康,預防貧血,給妳帶好好氣色。
小帖士-食物相克:
白蘿蔔:白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
澤蘭紅棗茶的做法詳細介紹 菜系及功效:產後調理食譜 痛經食譜
口味:原本味 工藝:其他澤蘭紅棗茶的制作材料: 主料:澤蘭10克,棗(幹)30克,綠茶1克教您澤蘭紅棗茶怎麽做,如何做澤蘭紅棗茶才好吃 澤蘭洗凈,與紅棗、綠茶壹起放入茶杯(磁化杯更佳)中,用剛燒沸的開水沖泡。 小帖士-健康提示:
1. 活血化瘀,脾理氣。
2. 對於尚有少量瘀血的血瘀型流產病人,澤蘭是很好的藥品,可以幫助子宮盡快清除瘀血,恢復健康;這類病人,往往還伴有氣虛或脾胃失調的癥狀,同時加入紅棗,可扶正祛邪,提高機體免疫力,十分必要。
3. 此茶適用於血瘀型的流產後病人服用(表現為流產後惡露很少,或不下,小腹硬痛拒按,痛劇,舌青,脈搏沈實);
4. 對於稽留流產病人,應在做清宮手術後同時服用此茶。
小帖士-食物相克:
綠茶:不要用茶水送服藥物;
服藥前後1小時內不要飲茶。
人參、西洋參不宜和茶壹起食用。
忌飲濃茶解酒;
飯前不宜飲茶;
飯後忌立即喝茶;
少女忌喝濃茶。