用料:桂花，鹽，蜂蜜
做法步驟
步驟1.采摘桂花 盡量找空氣好的地方，桂花相對幹凈壹些（雨後采摘的桂花最好不過啦）
步驟2.鹽腌桂花 幹花直接放鹽，邊放邊用手上下攪拌，不要用力，桂花很脆弱喲，拌好後放置15分鐘。
步驟3.清洗桂花 放入清水，把桂花倒入，輕輕揉幾下，把鹽和其他臟東西都洗掉。
步驟4.晾幹桂花 鋪上廚房用紙或衛生紙，幹毛巾，把洗好的桂花撈出，鋪幹，晾開。註意（不要堆在壹起，不好幹，不然要變色了）
步驟5.挑揀桂花 趁著晾幹的時候，快速把花梗摘掉，做的時候要耐心喲，速度盡量要快壹些，不然就很容易氧化變色了。
步驟6.封裝桂花 放入瓶中，壹層桂花，壹層蜂蜜，桂花會壹直往上飄，蜂蜜會沈底。沒有關系，放滿就行。註意（桂花不要放太多哦，不然吃的時候都是桂花啦）
步驟7.密封存放 用不用保鮮膜都可以，瓶蓋封緊，放入冰箱冷藏。過程中會有蜂蜜溢出，所以不用裝的特別滿。可以壹兩天上下顛倒顛倒瓶子，讓蜂蜜滲透桂花。 放壹個星期左右就可以開蓋了～真的很甜很香～做配料用也都用不了多少，所以壹瓶能吃很久呢
希望能幫到妳。?_?
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